สูตรไก่ย่างนี้ย้ำด้วยหมักดองมะนาวง่ายๆก่อนปิ้ง ผลที่ได้คือการซื้อสูตรไก่ย่างไก่ย่างไก่ย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน แม้ว่าสูตรไก่ย่างนี้ถูกออกแบบมาสำหรับเตาย่าง George Foreman คุณสามารถทำไก่ย่างบนเตาย่างได้ด้วยเช่นกัน ให้แน่ใจว่าได้พลิกไก่ลงครึ่งทางโดยใช้ย่างเมื่อใช้ตะแกรงธรรมดา
เคล็ดลับการเตรียม: การใช้ย่าง George Foreman เพื่อทำไก่
มีบางสิ่งที่ควรจดจำไว้เมื่อย่างไก่ด้วยตะแกรง George Foreman สำหรับผลการประกวดราคาใช้เฉพาะอกไก่หรือต้นขาไก่เท่านั้น เนื้อสัตว์สามารถปรุงสุกเช่นเดียวกับหรือเป็นโม่ด้วย tenderizer เนื้อสำหรับการปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
ไก่ต้องปรุงจนสุกตลอดเวลา (ประมาณ 4 ถึง 6 นาที) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่เจ็บป่วย ห้ามหั่นไก่ลงไปครึ่งทางโดยการทำอาหารบนเตาย่าง George Foreman - น้ำผลไม้จะดับลงและคุณจะได้ไก่ที่แห้ง หากต้องการตรวจสอบว่าสุกเต็มที่หรือไม่ให้สัมผัสตรงกลางของเต้านมด้วยทางแยกเพื่อความกระชับ อกไก่ปรุงสุกควรรู้สึกแน่น แต่ไม่แข็ง หรือคุณสามารถใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายใน (ควรให้อย่างน้อย 165 F เพื่อรับประทาน)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วยน้ำมะนาวสด (ประมาณ 1 มะนาว)
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
- 1 ปอนด์ไม่มีกระดูก, ไร้ผิว
- อกไก่ (ประมาณ 4 เต้านมไก่ขนาดใหญ่)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกกระเทียมเกลือและพริกไทย เพิ่มอกไก่เปลี่ยนเป็นขนด้วยหมัก แช่เย็นไก่ที่หมักไว้ 30 นาที
- ย่างตะแกรง Preheat George Foreman หรือตะแกรงธรรมดา
- ปรุงอกไก่ย่างบนตะแกรง 5 ถึง 6 นาทีหรือจนสุกผ่าน หากใช้ตะแกรงเป็นประจำให้เปิดอกไก่ครึ่งทางเวลาทำอาหาร
- โอนไปยังจานและให้บริการได้ทันที จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือผักย่าง
เคล็ดลับการล้างข้อมูล: ทันทีหลังจากที่คุณทำเสร็จแล้วย่างไก่ให้ถอดปลั๊กไฟออกและขยับพื้นผิวย่างด้วยน้ำ เมื่อพื้นผิวของย่างระบายความร้อนให้เช็ดจานย่างโดยใช้สบู่อ่อน ๆ บนฟองน้ำชุบหรือกระดาษเช็ด ใช้ผ้าขนหนูกระดาษที่สะอาดและมีน้ำไหลซึมเช็ดให้สะอาด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 438 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 95 มก |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |