สเต็กไก่ทอดแบบคลาสสิกเหล่านี้ทำด้วยสเต็กก้อน คุณสามารถเนื้อสเต็กด้วยตัวคุณเอง ดูคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำแนะนำ
สูตรที่คล้ายกัน: สเต็กผัดน้ำพริกกับน้ำเกรวี่ครีม , สเต็กของ Cyndi's Country Steak With Gravy
เสิร์ฟผัดไก่กับบิสกิตน้ำเกรวี่และมันฝรั่งบด เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบของครอบครัวสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยในชีวิตประจำวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเต๊กเนื้อลูกเต๋า 1 ปอนด์ (หรือกระติกน้ำสเต็กแบบอ่อนนุ่มดูด้านล่าง)
- 1/2 ถ้วยแป้ง (ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผงกระเทียม * เล็ก ๆ )
- 1 ไข่ใหญ่ (ตี)
- 1/2 ถ้วยขนมปัง (หรือ crumbs แคร็กเกอร์เพิ่มเติมตามความจำเป็น)
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำมัน
- ขุดเนื้อด้วยแป้งปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผงกระเทียมเล็กน้อย
- จุ่มลงในไข่ตี
- กดเศษขนมปังหรือแคร็กเกอร์ลงในเนื้อ
- ทอดประมาณ 1/2 นิ้วของน้ำมันร้อน (ประมาณ 350 F) จนเป็นสีน้ำตาลทอง
* สำหรับแต่ละถ้วยแป้งให้ใส่เกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- วิธีการสั่งซื้อสเต็กรอบ: วางสเต็กบนกระดานตัดและวางแผ่นพลาสติกห่อเนื้อ ตีด้วยด้านข้างที่มีท่อนของตะลุมพุกเนื้อจนกระทั่งสเต็กบาง ๆ แช่ในไข่และ crumbs และปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟผัดไก่กับน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้, มันฝรั่งบด, ถั่วเขียวหรือข้าวโพดและบิสกิต
- จาก Annie: "ฉันซื้อสเต็กก้อนที่ฉันมีร้านขายเนื้อวิ่งผ่าน tenderizer อีกครั้งซื้อสเต็กก้อนที่ดีที่สุดคุณสามารถหานี่คือวิธีที่ฉันทำสเต็กไก่ของฉันทอด."
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 227 |
ไขมันรวม | 10 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 211 mg |
โซเดียม | 9,561 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 27 กรัม |