ไม่มีขนมปังโยเกิร์ตชีสขนมปัง

ขนมปังโยเกิร์ตชีสยีสต์นี้น่าทึ่งทั้งรสชาติและความสะดวกในการจัดเตรียม แค่ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยให้พองเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง ไม่มีการนวดและความวุ่นวาย

สิ่งที่คุณต้องมีคือเตาอบแบบดัตช์ขนาด 4 หรือ 4 หรือหม้อปรุงอาหารและประมาณ 3 1/2 ชั่งโมงเพื่อให้แป้งค่อยๆเพิ่มขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่หรือโถผสมเครื่องยืน ผสมด้วยมือหรือผัดพายให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี แป้งจะยังคงค่อนข้างอ่อนและหยาบมอง ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้ในที่ที่ปลอดจากการรั่วไหล 2 ชั่วโมง
วางแผ่นกระดาษ parchment ขนาดใหญ่ไว้ที่เคาน์เตอร์และแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว ขูดแป้งลงบนกระดาษ parchment พยายามไม่ยุบมันมากเกินไป ชักชวนให้เป็นก้อนกลมที่มีมือเปียกหรือ floured โรยด้วยแป้ง วางไว้ในชามขนาดใหญ่กระดาษ parchment และทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งชั่วโมง

ใส่เตาอบหรือหม้อปรุงอาหารที่มีเตาอบไว้ในเตาอบและอุ่นที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ส่วนฝาปิดส่วนใหญ่ปลอดภัยที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮน์ แต่ถ้าไม่สามารถถอดลูกบิดออกได้
ค่อยๆถอดหม้อไฟออกจากเตาอบและวางบนตะแกรง วางแป้งใส่แป้งและทั้งหมดลงในหม้อไฟ ใส่ฝาครอบกลับเข้าไปในหม้อแล้วนำกลับมาใส่เตาอบ
อบขนมปังที่ปกคลุมไว้ประมาณ 25 นาที ถอดฝาครอบออกและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง
เย็นบนชั้นวาง

ทำให้ 1 ก้อนประมาณ 2 ปอนด์

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

พยายามชั่งส่วนผสม แต่ถ้าไม่สามารถทำได้ให้ลองวัดแป้งและน้ำให้ถูกต้องที่สุด แป้งควรนุ่มและชุ่มชื้นและมีลักษณะเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่เหมือนแป้งยีสต์ที่เรียบเนียนทั่วไป
** กระดาษกระดาษเป็นเลิศสำหรับทุกชนิดของการอบ แต่ถ้าคุณไม่ได้มีคุณยังสามารถทำขนมปังนี้ อย่างไม่เห็นแก่ตัวแป้งผ้าขนหนูผ้าฝ้ายธรรมดา (ไม่เทอร์รี่ก็จะติด) วางแป้งไว้บนผ้าเช็ดมือด้านล่างลงแป้งด้านบนและปิดด้วยปลายผ้าเช็ดตัวเดียวกันหรือคลุมด้วยผ้าขนหนูอื่น หลังจากที่เพิ่มขึ้น 2 ชั่วโมงพลิกมันเข้าไปในเตาอบฮอลแลนด์ร้อน, ตะเข็บขึ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	192
ไขมันรวม	7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	8 มก
โซเดียม	766 มก
คาร์โบไฮเดรต	26 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	5 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)