ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกัดกินเป็นไส้กรอกร้อนรสเผ็ดและปรุงรสด้วยน้ำผลไม้ที่ระเบิดอยู่ในปากของคุณ ไส้กรอกธรรมดาเสมอดีแน่นอน แต่ทำไมไม่เปลี่ยนให้เป็น อาหารจานเดียว ? มันฝรั่งกะหล่ำปลีหัวหอมและกระเทียมมีการเพิ่มและ drizzled กับซอสเผ็ดซุปเปอร์ง่าย
ปัญหาเดียวกับสูตรนี้คือมันฝรั่งจะต้องสุกบางส่วนก่อนเวลา นี่เป็นขั้นตอนเพิ่มเติมที่ง่ายและไม่ใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก
เราชอบไส้กรอกโปแลนด์ precooked ในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้ ไส้กรอก ที่คุณชื่นชอบ ชนิด หากคุณใช้ไส้กรอกที่ไม่ได้เตรียมไว้ล่วงหน้าคุณจะต้องทดสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่เชื่อถือได้ก่อนที่คุณจะสามารถรับประทานได้ ให้แน่ใจว่าพวกเขามาถึงอย่างน้อย 165 ° F ก่อนรับประทานอาหาร คุณอาจต้องการทำสีน้ำตาลไส้กรอกก่อนเติมลงในจานด้วยส่วนผสมอื่น ๆ
ความต้องการทั้งหมดนี้เป็นเบียร์เย็น ๆ และอาจเป็นสลัดผักสดหรือผลไม้สดบางอย่างสำหรับรสชาติสีความคมชัดของเนื้อสัมผัส สนุกกับมันในคืนฤดูหนาวที่หนาวเมื่อลูกเห็บแตะที่หน้าต่าง ทำให้ไฟในเตาผิงและสนุกกับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ยูคอนโกลด์มันฝรั่ง (cubed)
- 3 ถ้วยกะหล่ำปลีแดง (สับ)
- 2 หัวหอม (สับ)
- 6 กลีบกระเทียม (หั่นบาง ๆ )
- 1-1 / 2 ปอนด์
- ไส้กรอกโปแลนด์ (สุกเต็มที่และหั่นเป็นชิ้น)
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยมัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนโต๊ะซอสมะรุม
วิธีการทำมัน
- วางมันฝรั่งลงในจานปลอดภัยขนาดใหญ่ ใส่น้ำประมาณ 1/4 ถ้วยปิดฝาด้วยกระดาษแว็กซ์และใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที
- ทดสอบมันฝรั่ง; พวกเขาควรจะอ่อนโยนมากพอที่คุณสามารถเจาะพวกเขาด้วยส้อม แต่ไม่อ่อนโยนมากพอที่จะกิน เวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดและกำลังของเตาอบไมโครเวฟของคุณ
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F เมื่อมันฝรั่งเป็นบางส่วนซื้อรวมไว้ในจานอบขนาดใหญ่ที่มีกะหล่ำปลีหัวหอมและกระเทียม; โยนเบา ๆ เพื่อรวม
- เพิ่มไส้กรอกที่ด้านบนของผัก, tucking พวกเขาลงในส่วนผสมกะหล่ำปลีเล็กน้อย
- ในชามขนาดกลางให้ใส่ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด Dijon และซอสมะรุมและผสมให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมนี้ลงไปในอาหารในถาดอบ
- ปิดหม้อด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบ ย่างที่ 400 ° F เป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นเอากระดาษฟอยล์และทดสอบกะหล่ำปลีและมันฝรั่งด้วยส้อม พวกเขาควรจะอ่อนโยน ณ จุดนี้
- ค้นพบจานและย่างอีก 10 ถึง 15 นาทีจนมันฝรั่งเริ่มมีสีน้ำตาลที่ขอบกะหล่ำปลีอ่อนนุ่มและไส้กรอกทำ เสิร์ฟทันทีที่ออกจากถาดอบถ้าคุณต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 442 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 62 มก |
| โซเดียม | 1,183 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |