FDA คืออะไร?

องค์การอาหารและยาหรือสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเป็นหน่วยงานของรัฐที่ดำเนินงานภายใต้กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกา (HHS) องค์การอาหารและยาเป็นผู้รับผิดชอบหลักในการกำหนดผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และยาสูบอาหารและยาสัตวแพทยศาสตร์และการดำเนินงานและนโยบายด้านกฎระเบียบสากล

องค์การอาหารและยาเป็นผู้รับผิดชอบในการดูแลกิจกรรมต่างๆในอุตสาหกรรมเหล่านี้ทั่วทั้ง 50 รัฐของสหรัฐอเมริกาเขตโคลัมเบียเปอร์โตริโกเกาะกวมหมู่เกาะเวอร์จินอเมริกันซามัวและดินแดนและทรัพย์สินอื่น ๆ ของสหรัฐฯ

องค์การอาหารและยา (เอฟดีเอ) ช่วยปกป้องสุขภาพโดย "มั่นใจในความปลอดภัยประสิทธิผลคุณภาพและความปลอดภัยของมนุษย์และสัตวแพทย์ยาวัคซีนและผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพอุปกรณ์ทางการแพทย์อาหารส่วนใหญ่ของประเทศของเราเครื่องสำอางค์อาหารเสริม และผลิตภัณฑ์ที่ให้รังสี "

องค์การอาหารและยาและอาหาร

องค์การอาหารและยาช่วยให้อาหารของเราปลอดภัยโดยการกำกับดูแลและควบคุมกระบวนการผลิตอาหารและการติดฉลากอาหาร รวมทั้งผลิตภัณฑ์น้ำนมสูตรพิเศษอาหารเสริมและอาหารเสริม แม้ว่าสัตว์ป่าและกวางป่าจะได้รับการควบคุมโดย FDA แต่เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอื่น ๆ จะถูกควบคุมโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) องค์การอาหารและยาไม่ได้ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์การอาหารและยาทำอะไร?

องค์การอาหารและยามีส่วนเกี่ยวข้องในการกำหนดพื้นที่ด้านอาหารและการผลิตอาหารต่อไปนี้:

เรียกคืนการระบาดและเหตุฉุกเฉิน: องค์การอาหารและยาช่วยในการระบุตรวจสอบและแจ้งให้ประชาชนทราบถึงการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร

พวกเขาสามารถออกการเรียกคืนและช่วยให้อาหารปลอดภัยในระหว่างสถานการณ์ฉุกเฉินที่สุขาภิบาลที่เหมาะสมอาจมีความเสี่ยง

การเจ็บป่วยจากอาหารและการปนเปื้อน: องค์การอาหารและยาช่วยให้ความรู้กับประชาชนและธุรกิจเกี่ยวกับการจัดการอาหารที่เหมาะสมและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นโดยรอบการเจ็บป่วยจากอาหารและความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกิดจากสารปนเปื้อนสารเคมีและสิ่งแวดล้อม

ส่วนผสมการบรรจุหีบห่อและการติดฉลาก: สำนักงานควบคุมอาหารและยา (FDA) กำหนดส่วนผสมบรรจุภัณฑ์และฉลากอาหารเพื่อช่วยให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณบริโภคได้รับการเปิดเผยและบรรจุไว้อย่างชัดเจนเพื่อลดความเสี่ยง ข้อมูลนี้รวมถึงข้อมูลด้านโภชนาการและคำเตือนเกี่ยวกับภูมิแพ้

อาหารเสริม: องค์การอาหารและยามีหน้าที่ในการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่ คำแนะนำในการใช้รายงานผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์และการแจ้งเตือนส่วนผสม

การป้องกันอาหาร: องค์การอาหารและยาช่วยปกป้องแหล่งอาหารของประเทศของเราจากการโจมตีที่เป็นอันตรายและการปลอมแปลงซึ่งอาจรวมถึงการเป็นพิษหรือการปนเปื้อน

วิทยาศาสตร์และการวิจัย: FDA สนับสนุนการวิจัยด้านอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ งานวิจัยนี้ช่วยให้เราเข้าใจถึงความปลอดภัยของอาหารสุขภาพของผู้บริโภคและเทคนิคการแปรรูปอาหาร

แนวทางและระเบียบปฏิบัติ: องค์การอาหารและยาจัดทำเอกสารเพื่อเป็นแนวทางและกฎระเบียบสำหรับการผลิตอาหารความปลอดภัยและแนวทางการค้าปลีก แนวปฏิบัติคือแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ที่ไม่มีการกำหนดกฎระเบียบข้อบังคับเป็นกฎหมายที่ได้รับคำสั่งจากรัฐบาลกลางสหรัฐ

การปฏิบัติตามกฎระเบียบและการบังคับใช้: องค์การอาหารและยาเป็นผู้รับผิดชอบในการประเมินการปฏิบัติตามกฎระเบียบเหล่านี้และบังคับให้ดำเนินการแก้ไขในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด นี้จะทำได้โดยการตรวจสอบการสุ่มตัวอย่างการเรียกคืนการจับกุมคำสั่งและการดำเนินคดีทางอาญา

การประสานงานระหว่างประเทศและระหว่างประเทศ: การ จัดหาอาหารของเราเป็นองค์กรระดับโลกที่เกี่ยวข้องกับหน่วยงานของรัฐหลายแห่ง เอฟดีเอช่วยประสานงานหน่วยงานเหล่านี้ทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดหาอาหารที่ปลอดภัย

หัวข้อที่เป็นที่นิยม: FDA อัปเดตหัวข้อที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารและให้ข้อมูลที่เป็นกลางเชื่อถือได้ หัวข้อยอดนิยมรวมถึงประเด็นต่างๆเช่น BPA GMOs ไขมันทรานส์และเครื่องดื่มให้พลังงาน

แหล่งข้อมูลผู้บริโภค: FDA ทำงานเพื่อให้ความรู้แก่ผู้บริโภคและจัดหาแหล่งข้อมูลและเนื้อหาด้านการศึกษาที่น่าเชื่อถือ จากความปลอดภัยของอาหารถึงโภชนาการและหัวข้อที่ได้รับความนิยม FDA จะจัดหาแหล่งข้อมูลสำหรับผู้บริโภคที่สามารถใช้ที่บ้านที่โรงเรียนหรือในที่ทำงานได้