คุณต้องการกะหล่ำปลีมากแค่ไหน?
มีสูตรเค้กกะหล่ำปลีที่ดีมากมีและพวกเขาทั้งหมดดูเหมือนจะเรียกกะหล่ำปลีในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยหัวซึ่งสามารถมีขนาดเล็กขนาดกลางหรือขนาดใหญ่โดยปอนด์โดยถ้วยดิบสุกหั่นตะแกรง, julienned และอื่น ๆ
อาจเป็นความสับสนเล็กน้อยเมื่อพยายามคิดว่าคุณต้องใช้สูตรเท่าไร นี่คือกฎพื้นฐานของนิ้วหัวแม่มือที่จะช่วยให้คุณสามารถนำทางความซับซ้อนของกะหล่ำปลีวัด
กะหล่ำปลีวัดแทนและเทียบเท่า
- กะหล่ำปลีที่ปรุงสุก 1/4 ปอนด์ = 1 ที่ให้บริการ
- หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 อัน = 4 ครั้ง
- หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว = ประมาณ 2 ปอนด์
- กะหล่ำปลีดิบสด 1 ปอนด์ = 2 ถ้วยตวงสุก
- กะหล่ำปลีดิบสด 1 ปอนด์สด 4 ช้อนชา
- กะหล่ำปลีดิบ ขนาดกลาง 1 อัน = 4 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นดิบ
- 1 หั่นดิบดิบ = 9 ถึง 10 เสิร์ฟดิบ
- หัวกะหล่ำปลี 2 ปอนด์ = ประมาณ 10 ถ้วยหั่น
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกะหล่ำปลี
- เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลี
- พันธุ์กะหล่ำปลี
- การคัดเลือกกะหล่ำปลีและการเก็บรักษา
- ทั้งหมดเกี่ยวกับกะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลีและสุขภาพ
สูตรกะหล่ำปลี
- วิธีการทำกะหล่ำปลียัดไส้โปแลนด์ - Gołąbki : สูตรดั้งเดิมนี้จะเคี่ยวบนเตาตั้งพื้นในน้ำซุปเนื้อ แต่ก็ยังสามารถทำในเตาอบ
- 10 สูตรกะหล่ำปลีง่าย : รวมเป็นสูตรสำหรับกะหล่ำปลี wedges กับชีสชีส cheddar และเบคอนกะหล่ำปลีกับกระเทียม, cheddar กะหล่ำปลี gratin และอื่น ๆ
- สูตรกะหล่ำปลีจีน : คุณจะได้พบกะหล่ำปลี Bok Choy และ Napa ในชุดนี้ด้วยไหวพริบแบบเอเชีย มีผัดซุปซุปเกี๊ยว lo mein และมังสวิรัติสูตรม้วนกะหล่ำปลี
ตำรา
|