วันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดเป็นเรื่องเกี่ยวกับการมาร่วมกับครอบครัวและเพื่อนและแบ่งปันอาหารร่วมกัน โปรดระลึกถึงสิ่งนี้เมื่อคุณพยายามที่จะรองรับแขกมังสวิรัติของคุณ มักจะเป็นเจ้าภาพจะได้รับความผิดหวังโดยการเตรียมอาหารเสริมหรือไม่คุ้นเคย ไม่จำเป็นต้องเครียด!
6 เคล็ดลับที่ควรคำนึงถึงเมื่อมีผู้เป็นแขกมังสวิรัติ
การสื่อสารเป็นกุญแจสำคัญ
ขอให้แขก มังสวิรัติ หรือมังสวิรัติของคุณล่วงหน้า (นั่นหมายความว่า NOW!) ว่าคุณจะสามารถรองรับได้ดีที่สุดอย่างไร
คุณอาจจะประหลาดใจที่คำตอบของพวกเขา! ตัวอย่างเช่นฉัน ไม่คาดหวังหรือต้องการให้ คนออกไปพวกเขาเพื่อฉัน! ถ้าคุณเชิญฉันไปทานข้าวเย็นฉันจะมีความสุขมากกว่าแค่ทานสลัดด้านข้างและนำมาทำอะไรด้วยตัวเองมากกว่ากังวลว่าฉันจะทำให้คุณออกไปจากทางของคุณสำหรับฉันและฉันก็มีความสุขที่จะนำมาให้ได้ ของตัวเองที่ ชื่นชอบอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ จะแบ่งปัน (ตราบเท่าที่โฮสต์ของฉันไม่คิดของหลักสูตร) มังสวิรัติอื่น ๆ อาจรู้สึกเบื่อหน่ายถ้ามีอย่างน้อยความพยายามที่ทำเพื่อรองรับพวกเขา อย่ากลัวที่จะ ขอให้แขกมังสวิรัติของคุณช่วยคุณ (ไม่ว่าจะด้วยการวางแผนหรือการทำอาหาร) พวกเขาอาจได้รับการสัมผัสว่าคุณมีน้ำใจพอที่จะดูแล
เรียนรู้การเปลี่ยนแปลงมังสวิรัติแบบง่ายๆ
คุณอาจสามารถเปลี่ยนอาหารได้ง่ายๆเพียงไม่กี่รายการเพื่อให้ผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติของคุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเพิ่มความพยายามในส่วนของคุณ ตัวอย่างเช่นใช้ ผักน้ำซุป แทนเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการบรรจุและน้ำเกรวี่ของคุณ
นมถั่วเหลืองทดแทนและ มังสวิรัติเนยเทียม สำหรับนมและเนยในมันฝรั่งบด ง่ายเหมือนพายใช่มั้ย? การพูดของพายนี่เป็น พายมังสวิรัติที่สวยงาม มากถ้าทำพายเป็นของคุณ
ถามผู้เข้าพักเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องการ
หากคุณไม่แน่ใจว่าแขกของคุณจะรับประทานอาหารบางอย่าง (เช่นไข่เจลาตินหรือขนมหวาน) ขอแนะนำให้ถามโดยตรง
หากคุณเตรียมตัวอย่างไม่ตั้งใจว่าแขกที่มาผักของคุณไม่สามารถทานอาหารได้โปรดอย่าใช้มันเป็นการส่วนตัว มันเกิดขึ้นแม้จะด้วยความตั้งใจที่ดีที่สุด ทำให้เรื่องใหญ่เกี่ยวกับมันก็ทำให้ทุกคนรู้สึกอึดอัดใจ โดยการสื่อสารล่วงหน้าควรมีความเข้าใจ แต่ความผิดพลาดเกิดขึ้น ถ้าคุณได้พยายามอย่างจริงจังเพื่อรองรับแขกของคุณพวกเขาอาจจะยินดี
อย่าพยายาม "แทนที่" ตุรกี
ในวันขอบคุณพระเจ้าผู้ทานมังสวิรัติบางคนยินดีอย่างยิ่งที่ได้เพลิดเพลินไปกับทุกด้านแบบดั้งเดิมและไม่จำเป็นต้องมีการทดแทนไก่งวงเป็นแกนกลาง พวกเขาอาจมีความสุขกับสิ่งที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมหรือไม่มี entree เลย กับมันฝรั่งบด, gravies, สลัดด้านข้างไม่กี่และของหวานที่ยอดเยี่ยมมังสวิรัติจำนวนมากจะไม่พลาด Tofurky (หรือ แทนไก่งวงอื่น ๆ มังสวิรัติ ) เลย!
ฉันเคยได้รับซุปถั่วในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าซึ่งฉันคิดว่าแปลก แต่ฉันรู้สึกประทับใจจริงๆที่พิธีกรได้ออกไปจากทางของเธอสำหรับฉันแล้วฉันก็ตื่นเต้นมากที่ได้เป็นอย่างนั้น ใน บริษัท ที่ยิ่งใหญ่เช่น เพราะฉันสามารถมี Tofurky ได้ตลอดเวลาที่ฉันต้องการ แต่ฉันไม่สามารถเห็นเพื่อนและครอบครัวทั้งหมดของฉันอยู่ด้วยกันในที่เดียวทุกวัน!
entrees ฤดูใบไม้ร่วง เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณกำลังเดินทางไปยังเส้นทางที่ไม่ใช่ไก่งวงและไม่ใช่เส้นทาง Tofurky
กระเพาะปลาข้าวป่า หรือ จานสควอชกระป๋องยัดไส้ เป็นแนวคิดแบบสแตนด์อโลนที่เรียบง่ายรวมทั้งอะไรก็ตามที่เกี่ยวกับฟักทอง
มังสวิรัติและมังสวิรัติบางคนต้องการที่จะมีไก่งวงแทนในใจกลางของโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าไม่ว่าจะเป็นร้านย่างที่ซื้อมาเช่น Tofurky หรือ ไก่งวงมังสวิรัติ หรือ ขนมปังโฮมเมด ค้นหาล่วงหน้าที่แขกของคุณต้องการ แขกของคุณอาจไม่ต้องการหรือคาดหวังให้คุณออกไปจากทางของคุณด้วยการเตรียมอาหารปิ้งย่างดังนั้นอย่าลืมถาม!
ส่งเสริมเยาวชนมังสวิรัติหรือวัยรุ่นเพื่อช่วยปรุงอาหาร
หากคุณกำลังติดต่อกับสมาชิกในครอบครัวที่มีมารยาทเพียงคนเดียวคิดถึงการประนีประนอมอย่างสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นหนึ่งปีในฐานะมังสวิรัติใหม่ (เช่น ฉันเป็น สมาชิกในครอบครัวที่ยุ่งเหยิงเพียงอย่างเดียว!) ฉันได้ทำข้อตกลงกับครอบครัว: ฉันจะวางแผนซื้อจัดเตรียมอาหารทั้งหมดและทำความสะอาดในภายหลังตราบเท่าที่ไม่มีใครใจที่ อาหารจะมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ (พวกเขาดึงเส้นที่มันเป็นมังสวิรัติทั้งหมด!)
นี่คือการประนีประนอมที่ดีสำหรับครอบครัวที่ไม่ใช่มังสวิรัติของฉัน: พวกเขาได้รับการผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับวันหยุดและฉันได้ไปกินอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ! ทุกคนมีความสุข
ตัวเลือกร้านค้าที่ซื้อมีให้บริการ
ถ้าคุณไม่ต้องการเตรียมอาหารมังสวิรัติทั้งหมดลองหยิบขึ้นมาบ้าง ชิ้นไก่งวงมังสวิรัติเช่นชิ้น Tofurky ของแครนเบอร์รี่ Deli เมื่อร้อนขึ้นภายในเวลาไม่กี่นาทีในไมโครเวฟพวกเขาก็เหมือนกับไก่งวงหั่นบาง ๆ แช่น้ำเกรวี่มังสวิรัติแช่ในมันฝรั่งและสนุก!
คุณอาจสามารถสั่งอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้อย่างครบถ้วน Whole Foods มีบริการอาหารเย็นแบบมังสวิรัติก่อนปรุงอาหารเช่นเดียวกับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่มีขนาดใหญ่และร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติหรือคุณสามารถสั่งซื้อหรือเพียงแค่หย่อนใจและรับมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่หลากหลาย ฟู้ดส์
ถ้าคุณต้องการทำอาหารด้วยตัวคุณเอง แต่ต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย Whole Foods และร้านขายของชำในท้องถิ่นร่วมมือกันมีหลักสูตรการทำอาหารมังสวิรัติในช่วงหลายสัปดาห์ก่อนวันขอบคุณพระเจ้า