สำหรับเนื้อหมูบดแบบเบ็ดเตล็ดลองย่างเนื้อหมูจากหมูสับหรือเนื้อย่างขนาดเล็กหรือใช้ตัวประมวลผลอาหารเพื่อขูดเนื้อ
เนื้อบาร์บีคิวเป็นส่วนผสมแบบโฮมเมดแบบง่ายๆของซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- เนื้อหมูบดเนื้อ 1 ปอนด์
- คัพเศษขนมปังอ่อนนุ่มขนาด 3/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศขนาด 2/3 ถ้วย
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชาปรุงรส (ผสมผสานควันหรือผสมปรุงรสเบอร์เกอร์)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับละเอียด)
- โรยหน้า:
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดครีโอล 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
วิธีการทำมัน
- ฉายแผ่นกระทะขนาด 9x5x3 นิ้วเบา ๆ
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- รวมเนื้อวัวและเนื้อหมูขนมปังกรอบไข่ซอสมะเขือเทศ 2/3 ถ้วยมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะตะแกรงปรุงรสและหอมใหญ่
- นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วเทน้ำมันจารบีออกให้หมดจด
- รวมส่วนผสมด้านบนและกระจายไปทั่วด้านบนของก้อน ต่อการอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 351 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 100 มก |
| โซเดียม | 568 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |