สูตรนี้คล้ายกับที่ใช้ในร้านอาหารในห่วงโซ่ North Woods Inn ที่เป็นสัญลักษณ์ของแคลิฟอร์เนีย North Woods Inn ได้รับการทำสลัดของตนร้องเพลงกับน้ำสลัดชีสสีฟ้านี้ตั้งแต่ปี 1960 มากเพื่อความสุขของชาวแคลิฟอร์เนียนับล้านที่ได้รับการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ของชีวิตของพวกเขา ลองสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้และคุณจะไม่มีวันกลับไปเล่นน้ำสลัดน้ำจิ้มสีฟ้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 buttermilk ถ้วย
- 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว (หรือครีมเปรี้ยวครีม)
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำตาล 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาฮังการีหวาน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะชีสสีฟ้า
วิธีการทำมัน
- ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นขนาดใหญ่ให้ใช้ buttermilk ครีมเปรี้ยวกระเทียมน้ำตาลพริกหยวกและเกลือ
- ผสมจนเนียน
- เพิ่มชีสและชีสสีฟ้าทันทีหรือสองครั้ง ไม่ผสมผสาน คุณต้องการชิ้นเล็ก ๆ ของชีสสีฟ้า
- แช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือมากกว่าก่อนเสริฟเพื่อให้รสชาติผสมผสาน
ใช้อื่น ๆ สำหรับการแต่งกายบลูชีส
หากคุณเป็นคนรักของ ชีสสีฟ้า อาจเป็นหนึ่งในน้ำสลัดที่คุณโปรดปรานที่สุด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหอมแดงจึงควรผสมกับข้าวโรยใบสีเขียวใบสีแดงผักโขมผักโขมหรือผักโขมผสมกับเบคอนสำหรับสลัดความรู้สึก
แต่ถ้าคุณรักสิ่งต่างๆคุณอาจต้องการขยายขอบฟ้าของคุณ หนึ่งปลายอร่อย: รสของชีสสีฟ้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยเพิ่มเบคอนและเนื้อวัว ให้ความคิดสร้างสรรค์กับแซนวิชและอาหารจานหลักที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ทั้งสองชนิดนี้ ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่น ๆ ในการใช้น้ำสลัดที่อุดมไปด้วยความอร่อย (ไอเดียบางอย่างของ thewickednoodle.com และ huffingtonpost.com)
- จุ่มสำหรับปีกควาย
- เครื่องปรุงรสสำหรับตัวเลื่อนไก่บัฟฟาโล
- จุ่มสำหรับทอด
- เครื่องปรุงสำหรับแซนวิชสเต็กเหล็กแบน
- บีทรูทราสเบอร์รี่วอลนัทและผักกาดหอมใบเขียวกับน้ำสลัดสีฟ้า
- ถั่วเขียวสดปรุงสุกและแช่เย็นด้วยเบคอนบิตพีแคนและน้ำสลัดบลูชีส
- วอลนัทและแครนเบอร์รี่แซนวิชชาบน pumpernickel กับน้ำสลัดชีสสีฟ้าหนา
- สลัดมันฝรั่งชีสสีฟ้ากับน้ำสลัดแทนมายองเนส
- เครื่องปรุงอาหารสำหรับชาวเมืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบคอนและหอมแดง
- ในมันฝรั่งหอยเชลล์
- เกี่ยวกับมันฝรั่งอบโหลด
- เป็นซอสสเต็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีกับตาซี่โครงที่อุดมไปด้วยหรือ Mignons Filet
- จุ่มสำหรับขนมปังร้อนสไตล์เพรทเซิล
- ในสลัดพาสต้าแทนมายองเนส
- ในมักกะโรนีและชีสสำหรับการบิดงอ
- จุ่มสำหรับกะหล่ำปลีย่าง
- จุ่มหน่อไม้ฝรั่ง
- จุ่มถั่วเขียวห่อด้วยเบคอน
- ทำสลัด Cobb ลงในแซนวิชกับไก่งวงหรือเต้านมไก่อะโวคาโดมะเขือเทศเบคอนและน้ำสลัดชีสสีฟ้า
- หมอพิซซ่าไก่บัฟฟาโลกับตุ๊กตาบลูชีสแต่งตัว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 84 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 59 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |