นี้เป็นถาดปรุงรสที่ดีสำหรับ ย่างซี่โครง ยืน การรวมกันของพริกไทยและคำใบ้ของอบเชยทำให้รสชาตินี้หวานเกือบเผ็ด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) เกลือ (เกลือทะเลหรือหยาบ)
- 2 ช้อนโต๊ะพริกไทย (สด, สีดำพื้น)
- ผงหอม 2 ช้อนชา (10 มล.)
- 1 1/2 ช้อนชา (7.5 มล.) โหระพา (แห้ง)
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา (5 มล.)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา (5 มล.)
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา (15 มล.) (สีขาว)
วิธีการทำมัน
1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ทาส่วนผสมทั่วทั้งซี่โครงและปรุงตามคำแนะนำ
2. ถ้าทำก่อนเวลาเก็บในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทในที่เย็นและมืด ถูนี้จะอยู่ได้นานถึง 6 เดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 15 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5,234 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |