ในภาษากรีก: ριγανάδαออกเสียงว่า ree-ghah-NAH-thah
นี้เป็นหนึ่งในรุ่นของกรีก bruschetta และสูตรที่ชื่นชอบและง่ายสำหรับขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วหรือเครื่องประกอบกับเครื่องดื่ม ใช้ ขนมปังในประเทศที่หยาบกร้าน โฮมเมดหรือ ขนมปัง หนา ๆ ของ sourdough ฝรั่งเศสหรืออิตาเลียน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ขนมปัง 3/4 นิ้ว (สไตล์ชนบท)
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น (สับ)
- 1 ช้อนโต๊ะ ชีส feta (crumbled)
- เพื่อรสชาติ: น้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์)
- ประดับ: กรีกออริกาโน (แห้ง rigani)
วิธีการทำมัน
หมายเหตุ: ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนคนและขนาดของความอยากอาหาร มีความคิดสร้างสรรค์!
ย่างขนมปังเหนือถ่านหินในเตาอบหรือบนตะแกรงเคาน์เตอร์จนกว่าจะมีการระบุแนวสันเขาไว้อย่างชัดเจนและขนมปังขรุขระ แปรงให้เข้ากันดีกับน้ำมันมะกอกในขณะที่ร้อน ด้านบนมีมะเขือเทศสับพอที่จะครอบคลุมและเพิ่มชีส feta crumbled เพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยออริกาโนและเสริฟ
ทางเลือก:
ลองเพิ่มมะเขือม่วงย่างหรือ Melitzanosalata (แช่มะเขือเทศ) ลงไปในส่วนผสม!