เค้กที่ผัดง่ายแอปเปิ้ลขูดหรือแอปเปิ้ลที่หั่นไว้และถั่ววอลนัทที่สับทำให้แอปเปิ้ลชุ่มชื้นและอร่อย ฉันหั่นแอปเปิ้ลกับ mandoline แต่คุณสามารถตะแกรงพวกเขาด้วยการประมวลผลอาหารหรือสับให้ละเอียดมาก และไม่จำเป็นต้องลอกแอปเปิ้ล
ร่อนน้ำตาลผงบางลงบนแถบแอปเปิ้ลหรือเสิร์ฟอุ่น ๆ กับไอศครีม พวกเขาจะดี drizzled กับซอสคาราเมลหรือไอซิ่งวานิลลาง่ายๆเช่นกัน
สูตรที่เกี่ยวข้อง: เค้กแอปเปิ้ลสดที่มีน้ำตาลเพิ่มน้ำตาล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ก๊อก (1/2 ถ้วย) เนย (ละลายและเย็นเล็กน้อย)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ล (สับละเอียดหรือขูด (1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่))
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (4 1/2 ออนซ์)
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- เกลือแร่
- วอลนัท 3/4 ถ้วย (สับ)
- ทางเลือก: 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง (ร่อน)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าให้รวมเนยละลายน้ำตาลทรายไข่และวานิลลา ตีจนแสงและปุย
- ในชามอื่นรวมแป้ง, อบโซดา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ คนให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน
- เพิ่มแอปเปิ้ลและแป้งผสมลงในส่วนผสมแรก ตีจนผสมกัน
- ผัดในวอลนัทสับ
- กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในถาดอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 ถึง 40 นาที
- นำกระทะออกจากชั้นวางของให้เย็น
- ฝุ่นด้วยน้ำตาลผงหากต้องการหรือเสิร์ฟพร้อมกับซอสคาราเมลหรือไอซิ่งวานิลลา
ใช้แถบประมาณ 16 บาร์
คุณอาจชอบ
- เค้กพุดดิ้งแอปเปิ้ล
- เค้กแอปเปิ้ลช้อนไม้แฟชั่นเก่า
- เค้กแอปเปิ้ลสดแครนเบอร์รี่
- เค้ก Gooey คาราเมลกับเค้กท็อปปิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 280 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 246 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |