ชาวยุโรปตะวันออกชอบหน่อไม้ฝรั่งหรือที่เรียกว่า sparga ในฮังการี szparagi ในโปแลนด์ spargla ในเซอร์เบียและ sparanghel ในโรมาเนีย
หน่อไม้ฝรั่งขาวไม่ใช่ลูกผสมที่แยกจากกัน พวกเขาเริ่มต้นเช่นหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว สิ่งที่ทำให้พวกเขาขาวคือการกีดกันของแสง หากไม่มีคลอโรฟิลล์สีเขียวจะหายไป
หน่อไม้ฝรั่งสีม่วง แต่เป็นลูกผสมที่แตกต่างกัน รสชาติของพวกเขาชวนให้นึกถึงอาร์ติโช้คและพวกเขาได้รับสีของพวกเขาจาก anthocyanins เช่นเดียวกับองุ่นและกะหล่ำปลีแดง พวกเขากลายเป็นสีเขียวในการปรุงอาหารและปรุงอาหารได้เร็วกว่าหอกแบบเดิม พวกเขายังมีราคาแพงกว่า!
01 จาก 04
หน่อไม้ฝรั่งครีมยุโรปตะวันออกและสูตรไข่ที่ปรุงสุกไข่ครีมและหน่อไม้ฝรั่ง © 2010 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ไข่ที่ผ่านการปรุงสุกเป็นที่นิยมอย่างมากในฮังการีลิธัวเนียโปแลนด์รัสเซียยูเครนและประเทศในยุโรปตะวันออกอื่น ๆ
ในสมัยก่อนมันเป็นแหล่งโปรตีนที่ค่อนข้างประหยัดสำหรับเกษตรกรที่มักเลี้ยงไก่
แม่ของฉันชอบไข่ที่ปรุงสุกผ่านขนมปังปิ้งด้วยขนมปังขาวหรือซอสขาว ฉันได้เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งในสูตรของเธอ
02 จาก 04
Easy Russian Cream ของซุปหน่อไม้ฝรั่ง (Krem Sup iz Sparzhi) สูตรครีมของซุปหน่อไม้ฝรั่งของรัสเซียหรือ Krem Sup iz Sparzhi © Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc ครีมซุปหน่อไม้ฝรั่งนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Krem Sup iz Sparzhi ในรัสเซียทำจากหน่อไม้ฝรั่งน้ำเปล่านมเปรี้ยว แค่นั้นแหละ!
เป็นซุปสีพาสเทลที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับเป็นงานเลี้ยงอาหารกลางวันปาร์ตี้หรือเวลาที่คุณมีหน่อไม้ฝรั่งมากมาย นมไขมันต่ำสามารถทดแทนนมได้
03 จาก 04
สูตรซุปถั่วดำยุโรปตะวันออกซุปถั่วดำ - ถั่วลันเตา © 2009 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. สูตรซุปถั่วดำ - ถั่วลิสงนี้ทำด้วยผักสองฤดูใบไม้ผลิสัญลักษณ์ สีเขียวที่สดใสของมันได้โดยไม่ overclooking ผักทำให้ standout จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชามสีขาว ประดับด้วยตุ๋นครีมถ้าต้องการ
04 จาก 04
สูตร Tart Tartan จากตะวันออกและยุโรปตะวันออกLeek และ Potato Tart © 2009 Barbara Rolek ได้รับอนุญาตให้ใช้งาน About.com, Inc. สูตรตำรับต้มยำกุ้งและมันฝรั่งนี้รวมผักทั้งหมดของฤดูใบไม้ผลิ - กระเทียม, มันฝรั่งใหม่และผักชีฝรั่ง สามารถเพิ่มถั่วลิสงสดและหน่อไม้ฝรั่งหากต้องการสำหรับพันธุ์ต่างๆ
นี้สามารถอบเป็นรูปแบบอิสระหรือทาร์ตใน 15 นิ้วกระทะทาร์ตกระทะ เร่งความเร็วและบางสิ่งบางอย่างลงเล็กน้อยโดยใช้แป้ง 11 ออนซ์ของขนมปังสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งขนมปังเย็นหรือแป้งพิซซ่าบาง ๆ แทนขนมพัฟ