สูตรหม้อปรุงอาหารมันเทศที่มีแคลอรี่ต่ำนี้เป็นคลาสสิกที่ได้รับการปลดปล่อยจากวันขอบคุณพระเจ้า หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานแบบดั้งเดิมมีมันฝรั่งหวานสุขภาพ แต่จะทำให้สุขภาพน้อยลงมีจำนวนเพิ่มน้ำตาลและ เนย สูตรนี้ขาดไขมันและแคลอรี่ของเดิม แต่อย่างแน่นอนไม่ได้หายไป marshmallows ถั่วและรส
น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยรวมทั้งเครื่องปรุงรสของอบเชยลูกจันทน์เทศและวานิลลาช่วยให้อาหารจานนี้หวานโดยไม่หวานเกินไป และเพียงเพื่อให้คุณไม่พลาดใน marshmallows ที่ชื่นชอบมากที่สุด marshmallows ไม่กี่จะรวมอยู่ใน topping
คุณอาจจะประหลาดใจที่พบว่าแป้งข้าวโพดเป็นหนึ่งในส่วนผสมดาวที่ช่วยในการทำขนมหวานเบาและกรุบกรอบสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานนี้ ด้านบนเป็นเพียงสลับระหว่าง marshmallows และ cornflakes ทั้งสองที่ขนมปังปิ้งเบา ๆ ในขณะที่การอบและทำให้เป็นขนมหวาน crunchy.
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์มันเทศ
- นมไขมันไม่อิ่มตัว 1/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงแบ่ง
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ดิน 1/4 ช้อนชา
- จันทน์เทศ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยข้าวโพดคั่วบด
- 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ
- อัลมอนด์
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- ถ้วยชามขนาดเล็กครึ่งถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F เพื่อเตรียมมันฝรั่งหวานขัดมันได้ดี จากนั้นเจาะมันฝรั่งด้วยส้อมและวางไว้บนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่โดยไม่ต้องสัมผัสอีก นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่มและมีดใส่ลงในมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย นำออกจากเตาอบและวางไว้ให้เย็นจนคุณสามารถจัดการได้
- เมื่อมันฝรั่งเย็นเปลือกผิวออกจากมันฝรั่งและทิ้งพวกเขา วางมันฝรั่งหวานลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่นม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงเกลือวานิลลาอบเชยและลูกจันทน์เทศ ใช้ส้อมหรือมีดเพื่อแบ่งมันฝรั่งหวานขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใช้เครื่องผสมมือแส้ส่วนผสมมันฝรั่งจนกว่าจะราบรื่น ถ้าส่วนผสมกลายเป็นหนาเกินไปที่จะแส้ให้เพิ่มนมน้อยลงไปในส่วนผสม
- ต่อไปละลายเนยในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที เพิ่มเวลาอีกเล็กน้อยลงในเตาไมโครเวฟถ้าเนยละลายไม่สมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มแป้งข้าวบาร์เลย์และอัลมอนด์ลงในเนยผสมและโยนให้เข้าด้วยกัน
- ตักส่วนผสมมันฝรั่งลงในจานหม้อปรุงอาหารที่ผ่านการเคลือบด้วยสเปรย์การทำอาหารแบบไม่ติด ใช้ช้อนขนาดใหญ่เพื่อกระจายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันในจาน ด้านบนมีแถวเรียงสลับกันระหว่างแป้งข้าวโพดและขนมหวาน นำเข้าอบอีก 20 นาทีจนขนมอบบดละเอียด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 208 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 122 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |