สูตรซอสบาร์บีคิวที่เป็นที่นิยมที่สุดและดีที่สุด
มีบางสิ่งที่ดีกว่าบาร์บีคิวหน้าอก สิ่งที่ทำให้ดียิ่งขึ้นคือ ซอสบาร์บีคิวที่สมบูรณ์แบบ ดี ซอสบาร์บีคิวที่อุดมไปด้วย เพิ่มรสชาติให้กับ brisket รมควัน ไม่ว่าจะเป็นหั่นบาง ๆ ไปสับ แต่ที่สำคัญที่สุดคือผลประโยชน์ที่จะเพิ่มความชุ่มชื้น บาร์บีคิว Brisket สามารถแห้งได้อย่างรวดเร็วทั้งในผู้สูบบุหรี่หรือมีโอกาสมากขึ้นเมื่อมันถูกตัดขึ้นสำหรับการให้บริการ เพื่อป้องกันเนื้อไม่ให้แห้งเกินไปคุณต้องการเพิ่มซอสเล็กน้อย ไม่ว่าคุณจะชอบมัน slathered หรือแปรงเบา ๆ กับซอสสูตรซอสบาร์บีคิวเหล่านี้เป็นสิ่งที่ brisket ของคุณจะขอ
01 จาก 10
ซอสบาร์บีคิวเท็กซัสในเท็กซัสซอสบาร์บีคิวเป็นส่วนผสมที่หวานและเผ็ดของมะเขือเทศและเครื่องเทศ ค่อนข้างเก่าเมื่อเทียบกับซอสที่เป็นที่นิยมของวันนี้ ซอสบาร์บีคิวนี้เริ่มต้นด้วยสต็อก มันใช้เวลาเพียงเล็กน้อยที่จะทำให้ แต่ซอส brisket นี้แน่นอนคุ้มค่าการรอคอย
02 จาก 10
ซอสสำเร็จรูปสำหรับ Brisketหมักง่าย Brisket รูปภาพของ John Madden / Getty หากคุณต้องการซอสบาร์บีคิวที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเนื้อซี่โครงนี้เป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณอาจมีส่วนผสมในครัวของคุณ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับซอสบาร์บีคิวนี้คือในขณะที่มีรสหวานเพื่อไม่เอาชนะรสที่คุณใช้เวลามากในการพัฒนาของคุณ brisket รมควัน
03 จาก 10
เซ็นทรัลบาร์บีคิวเท็กซัสตรวจสอบอุณหภูมิ Brisket เกี่ยวกับ BBQ Inc. นี่คือซอสบาร์บีคิวกลางแบบเท็กซัส มันอาจจะดูแปลก ๆ ตามมาตรฐานสมัยใหม่ แต่นี่เป็นวิธีที่ซอส brisket ได้ทำในวันแรกของเท็กซัสบาร์บีคิว รสชาติเพิ่มขึ้น แต่ไม่เอาชนะเนื้อรมควันทำให้คำอธิษฐานนี้เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบ
04 จาก 10
ซอสบาร์บีคิว Brisketสมุนไพรและพริกรมควัน เกี่ยวกับ BBQ Inc อีกซอส brisket คลาสสิกที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดและหวานที่มีเพียงคำแนะนำของความร้อน ซอสนี้รวมซอสเท็กซัสกลางเก่าที่มีส่วนผสมที่ทันสมัยมากขึ้นทำให้ซอสที่หนาและอุดมไปด้วยที่สมบูรณ์แบบเทลงบนแซนวิช brisket
05 จาก 10
ซอสบาร์บีคิวแคนซัสซิตีAlexandra Grablewski / Getty Images รูปแบบของซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของเมืองแคนซัสเป็นซอสหวานหนาที่สัมผัสความร้อนและน้ำส้มสายชู นี้เป็นซอส brisket ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการ slather มันในการคิด ในขณะที่เผ็ดคุณสามารถปรับความร้อนโดยการปรับ cayenne
06 จาก 10
ซอสบาร์บีคิว Hickoryเนื้อวัวรมควัน Sangria รูปภาพ Lauri Patterson / Getty ส่วนใหญ่ของซอสบาร์บีคิวที่ดีเกี่ยวกับ brisket รมควันหนาและหนักในมะเขือเทศนี้เป็นซอสทินเนอร์ที่มีรสชาติทาร์ต ถ้าคุณต้องการที่จะอยู่ห่างจากหวานแล้วนี้เป็นซอสที่ดีที่จะลอง ในขณะที่ ควันเหลวที่ ใช้ในสูตรนี้เป็นตัวเลือกเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มกลิ่นควันพิเศษให้กับเนื้อบาร์บีคิวของคุณ
07 จาก 10
ซอสพริกแดงsf_foodphoto / Getty Images ซอสบาร์บีคิวนี้จริงๆเตะขึ้นความร้อน ใช้ซอสบาร์บีคิวร้อนและเผ็ดบนหน้าอกเท่านั้นหากคุณกล้าหาญมากพอ ฉันขอแนะนำว่านี่เป็นซอสที่คุณเสริฟไว้ด้านข้าง ให้แขกของคุณตัดสินใจว่าพวกเขากล้าหาญแค่ไหน แต่คุณควรจะมีซอสที่อ่อนโยนสำหรับผู้ที่ไม่กล้าหาญ
08 จาก 10
ซอสบาร์บีคิว Walter Jetton'sซอสบาร์บีคิว Walter Jetton's รูปภาพของ Melanie Acevedo / Getty วอลเตอร์เจ็ทตันเป็นนายอาหารและผู้เลี้ยงดูที่ชื่นชอบของประธานาธิบดีจอห์นสัน เจ็ตตันจัดเตรียมบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสให้กับคนที่สำคัญที่สุดในยุค 1960 ซอสบาร์บีคิวสไตล์คลาสสิกนี้เริ่มต้นด้วยสต็อกและเหมาะสำหรับเนื้อซี่โครงหมูที่ทำจากบาร์บีคิวนานมาแล้ว เป็นที่น่าสนใจที่จะชี้ให้เห็นว่าซอสบาร์บีคิวเท็กซัสสไตล์วิวัฒนาการมาจากสิ่งที่เราวันนี้จะเรียกน้ำเกรวี่
09 จาก 10
ซอสบาร์บีคิว Cajunแซนวิช Brisket เกี่ยวกับ BBQ Inc. ทาร์ตและเผ็ด, ซอส brisket นี้มีรสส้มที่อุดมไปด้วยที่ยกขึ้นควันของเนื้อและทำให้การผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติ ฉันขอแนะนำให้ทำซอสนี้ล่วงหน้าหนึ่งวันหรืออย่างน้อยเมื่อหน้าอกตีสูบบุหรี่เพื่อให้รสชาติสามารถผสมผสานกับความสมบูรณ์แบบ
10 จาก 10
สูตรซอสบาร์บีคิว Maple Syrupหม้อหุงข้าวบาร์บีคิวช้า ภาพของ Alan Richardson / Getty ความร่ำรวยของซอสนี้เหมาะสำหรับเนื้อซี่โครง น้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้ความหวานเผ็ดที่ทำงานได้ดีกับรสชาติของเนื้อหมู ซอสนี้เป็นที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ brisket แต่ยังซอสบาร์บีคิววัตถุประสงค์ทั่วไปที่ยอดเยี่ยม