ซอสบาร์บีคิวแคนซัสซิตี

รูปแบบของซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของแคนซัสซิตี้นี้เป็นซอสหวานหนา ๆ พร้อมกับความร้อนที่จะทำให้มันเตะน้อย นี้เป็น ซอสบาร์บีคิวที่ดี บน ซี่โครงบาร์บีคิว

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 1/4 ถ้วย / 300 มิลลิลิตรซอสมะเขือเทศ
• 1 แก้ว / 240 มล. น้ำ
• 1/3 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 80 มล
• 1/4 ถ้วย / 60 มล
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ / กากน้ำตาล 30 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / ผงหอม 15 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 กระเทียมผงกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยดำขนาด 15 มล
• 1 ช้อนชา / เกลือผักชีฝรั่ง 5 มิลลิลิตร
• ช้อนชา 1/5 มิลลิลิตร
• 1 ช้อนชา / 5 ml cayenne (ใช้น้อยลงหากต้องการ)

วิธีการทำมัน

1. นำส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันใส่กระทะเหนือไฟปานกลาง ผัดตลอดเวลาเป็นเวลา 5 นาที ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ซอสควรจะดีและหนา

2. นำหม้อออกจากความร้อนและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนใช้ ถ้าทำล่วงหน้าของเวลาน้ำซอสเย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วันหลังจากเริ่มเตรียมอาหาร

อุ่นซอสบนเตาหรือไมโครเวฟก่อนใช้ ซอสควรอุ่น แต่ไม่ร้อนเกินไป ใช้กับซี่โครงหรือตามคำแนะนำหรือทำเป็นซอสข้างเคียง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	228
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	1,698 mg
คาร์โบไฮเดรต	59 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)