Meatloaf พื้นฐานที่มีรสบาร์บีคิว

เนื้อทูน่าขั้นพื้นฐานนี้ทำด้วยส่วนผสมของซอสบาร์บีคิวและขนมปังที่เรียบง่าย ขนมปังสดที่ใช้ในเนื้อโคลนและพวกเขาสามารถมาจากขนมปังฝรั่งเศสขนมปังหั่นบาง ๆ หรือ sourdough ประมวลผลขนมปังในตัวประมวลผลอาหารเพื่อให้เนื้อละเอียดดี

ส่วนใหญ่ของซอสบาร์บีคิวไปลงในพื้นดินเติมเนื้อและส่วนที่เหลือจะถูกสงวนไว้สำหรับการเติม

ดูสิ่งนี้ด้วย:

Muffins Meatloaf

สไลด์ Meatloaf

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
• หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
• 2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
• 8 ถึง 12 ออนซ์เนื้อหมูบดหรือไส้กรอกหมู
• 1 1/2 ถ้วยอร่อย crumbs ขนมปังสด
• ไข่ใหญ่ 2 ฟองตีเบา ๆ
• 3 ช้อนโต๊ะสับละเอียดผักชีฝรั่งหรือ 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสะเก็ด
• เกลือช้อนชา 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบที่ 350 F.
2. วางแผ่นอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้วหรือกระทะเจลลี่ม้วนที่มีฟอยล์และค่อยๆใส่ฟอยล์
3. ในชามใส่ซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire และน้ำตาลทรายแดง ผัดจนเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมซอสประมาณ 1/4 ถ้วยแล้วเทลงในชามอื่น คลุมและแช่เย็นจนกว่าคุณพร้อมที่จะใส่ท็อปปิ้งลงในทัพพี
4. ผสมซอสที่เหลือกับเนื้อหอมสับเนื้อดินและเนื้อหมูหรือไส้กรอกลูกอมขนมปังไข่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

1. เทส่วนผสมเนื้อออกบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในก้อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที กระจายส่วนผสมซอสที่สงวนไว้เหนือส่วนบนของทัพพี
3. นำเนื้อหมูทุบลงไปอีก 15 นาที
4. หากต้องการทดสอบอุณหภูมิอุณหภูมิต่ำสุดสำหรับเนื้อดินคือ 160 F. สำหรับสัตว์ปีกพื้นดิน 165 F. ใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เชื่อถือได้ลงในใจกลางของก้อน อาจจะมีการทดสอบที่สูงกว่าค่าต่ำสุด

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• พื้นรอบซึ่งเป็นประมาณ 90% ผอมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ meatloaf เนื้อดินบางเบาสามารถผลิตเนื้อปูทึบและแห้งได้
• อย่าใส่ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งลงบนผ้าปูที่นอนผสมกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์
• หากต้องการแช่แข็งที่ทูนเบิ้ลให้อบตามคำแนะนำแล้วระบายออกจากจาระบี นำไปแช่ในตู้เย็น ดึงแผ่นฟอยด์ที่ติดกับก้อนและซีล ใส่ฟอยด์ห่อหีบห่อไว้ในถุงแช่แข็งและแช่แข็งนานถึง 6 เดือน
• เนื้อสัตว์ที่เหลือ? ใช้มันในแซนวิชเนื้อทูน่าคลาสสิกหรือสับมันและเพิ่มลงในซอส marinara สำหรับพาสต้าที่รวดเร็ว topping หรือเพิ่มเข้าไปในหม้อพริก

คุณอาจชอบ

Meatloaf สมัยเก่า

สไตล์ตะวันตกเฉียงใต้เนื้อโลฟ

ซุปหัวหอม Meatloaf

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	523
ไขมันรวม	22 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	9 กรัม
คอเลสเตอรอล	245 มก
โซเดียม	899 mg
คาร์โบไฮเดรต	31 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	49 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)