ตามเนื้อผ้าคนเกาหลีกินข้าวจานสองข้างและชามซุปหรือสตูว์สำหรับอาหารเช้า ขณะนี้ชาวเกาหลีบางครั้งรับประทานธัญพืชขนมอบหรือแซนวิชไข่สำหรับ อาหารเช้า คล้ายกับชาวตะวันตก แซนด์วิชอาหารเช้าแบบเกาหลีที่ขายโดยผู้ขายถนนในเมืองมักเรียกว่า tost-u (toast) หรือ gaeran tost-u (egg toast) ไม่แตกต่างจากแซนวิชไข่ของชาวอเมริกัน แต่การเพิ่มกะหล่ำปลีและการปอกเปลือกน้ำตาลทรายขาวหวานเป็นอาหารเกาหลีแสนอร่อย เป็นอาหารเกาหลีฟิวชั่นที่ระดับถนน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังขาว 4 ชิ้น
- 1 ช้อนชาเนย
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ชบากะหล่ำปลีสับ
- 1 ช้อนโต๊ะแครอทสับ
- 1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนชาซอสมะเขือเทศ
วิธีการทำมัน
- ในกระทะsautéหรือบนแผ่นปิ้งขนมปังย่างทั้งสองด้านของขนมปังผ่านความร้อนปานกลางโดยใช้เนยเกือบทั้งหมด
- เอาขนมปังออกแล้วพักไว้
- ในชามตีไข่และผสมกับกะหล่ำปลีแครอทและหัวหอม
- ผัดส่วนผสมไข่ในเนยที่เหลืออยู่ในกระทะเดียวกันจนเข้ากันกับไข่เจียว
- แยกไข่ออกเป็นสองส่วนและวางบนขนมปังสองชิ้น
- ด้านบนมีซอสมะเขือเทศและเศษฝุ่นน้ำตาล
- นำขนมปังที่เหลือและตัดครึ่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 225 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 224 mg |
| โซเดียม | 240 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |