วิธีการตรึงพีช

คุณซื้อสินค้าที่ตลาดของเกษตรกรมากเกินไปหรือไม่? ไปที่ลูกพีช u-pick? วางแผนที่จะนำบางลูกพีชฤดูร้อนที่สุกสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งเพลิดเพลินไปกับพวกเขาในภายหลังเมื่อรสชาติของพวกเขา sunburst จะสดใสคืนฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นหรือคืนฤดูหนาวสีเทา? ลองจินตนาการถึงการเสิร์ฟชิ้นน้ำแข็งพี๊ดแช่เย็นเกือบจะละลายน้ำแข็งในอพาร์ตเมนต์ที่มีการให้ความร้อนมากกว่าในช่วงฤดูหนาวของเดือนกุมภาพันธ์ มันคือความสว่างทั้งหมดและความอบอุ่นและฤดูร้อน

มันเป็นอาร์กิวเมนต์ที่ดีสำหรับลูกพีชแช่แข็ง

โชคดีที่ลูกพีชแช่แข็งเป็นเรื่องง่ายเหมือน 1-2-3:

1. เตรียมลูกพีชสำหรับแช่แข็งโดยการปอกเปลือกและหั่นมัน

ในขณะที่การปอกเปลือกไม่จำเป็นทางเทคนิคตัวตนในอนาคตของคุณจะขอบคุณอย่างสุดซึ้งในการที่เรามีความรอบรู้ในการลอกเปลือกลูกพีชตอนนี้ ความสามารถในการเปิดลูกพีชโดยตรงจากตู้แช่แข็งเป็นสมูทตี้หรือพายหรือลงบนไอศกรีมเป็นส่วนหนึ่งของการโต้เถียงเพื่อตรึงไว้ในสถานที่แรก

ถ้าคุณเพียงแค่มีลูกพีชเพียงไม่กี่ ชิ้นให้ ดูที่ วิธีการตัดลูกพีช สำหรับวิธีง่ายๆในการหั่นเป็นชิ้นแล้วลอกลูกพีชออก ถ้าคุณกำลังทำงานกับ 4 หรือมากกว่าลูกพีชคุณอาจต้องการที่จะไปกับการปอกเปลือกแล้วหั่นตามที่แสดงใน วิธีการเปลือกพีชทั้งหมด

2. วางชิ้นลูกพีชปอกเปลือกไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบ

หากต้องการลดการทำความสะอาดให้พ้นแผ่นกระดาษรองพื้นด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์ก่อน กุญแจสำคัญคือการเก็บลูกพีชไว้ในชั้นเดียว

น้อยกว่าพวกเขาสัมผัสดีขึ้นเช่นกัน นี้จะช่วยให้เย็นของตู้แช่แข็งที่จะทำงานได้โดยเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้และเท่าเทียมกันในทุกชิ้นพีช เร็วขึ้นพวกเขาตรึงที่ดีกว่าเนื้อสุดท้ายของลูกพีช นอกจากนี้พวกเขาจะแช่แข็งเป็นรายบุคคลและไม่อยู่ในกลุ่มทำให้ง่ายต่อการใช้งานในที่สุด

3. ตั้งแผ่นอบในช่องแช่แข็งจนกระทั่งลูกพีชแช่แข็ง

การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงและค้างคืนซึ่งขึ้นอยู่กับช่องแช่แข็งของคุณ ตู้แช่แข็งแบบสแตนด์อโลนหรือตู้แช่แข็งจะทำงานได้เร็วขึ้นตู้แช่แข็งด้านบนจะใช้เวลาอีกสักครู่

โอนชิ้นลูกพีชแช่แข็งไปยังถุงพลาสติกที่ปิดผนึกและซีล ดันอากาศออกมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ถ้าคุณต้องการร้ายแรงให้ปิดถุงทุกครั้งยกเว้นห้องฟางใส่ฟางและดูดอากาศที่เหลืออยู่เท่าที่คุณจะสามารถปิดผนึกถุงได้เต็มที่) คืนลูกพีชลงในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน ถ้าคุณมีเครื่องซีลสูญญากาศนี่เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการใช้งาน

ลูกพีชแช่แข็งจะเก็บได้นานถึง 6 เดือนในตู้เย็นและตู้เย็นและถึง 12 เดือนในตู้แช่แบบสแตนด์อะโลน

วิธีการใช้พีชแช่แข็ง

ใช้ลูกพีชแช่แข็งในขนมอบหรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มความหวานเปรี้ยวเมื่อฤดูกาลพีชนิยายตามที่เป็นอยู่ แต่เป็นหน่วยความจำ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนเพียงใช้พวกเขาเป็น - เป็น ลูกพีชแช่แข็งในความเป็นจริงจะทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายเช่นเดียวกับน้ำแข็งในปั่น ในพายและขนมอบอื่น ๆ พวกเขาก็จะอบขึ้นหนาและหวานกว่าสด