สูตรสับหมูนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำล่วงหน้า ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อหมักเนื้อสัตว์และเมื่อเวลามื้ออาหารมาถึงคุณก็จะโยนสับลงบนเตาย่างร้อน ๆ และคุณจะพร้อมรับประทานภายใน 20 นาที
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6
- หมูสับ ประมาณ 1 นิ้วหนา
- 1/4 ถ้วย / น้ำส้ม 60 มล
- 2 ถึง 4 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมะนาว 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันมะกอก 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / ผักชีสดขนาด 30 มล. สับ
- 1 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / 5 มิลลิลิตรพริกแดง
วิธีการทำมัน
- วางหมูสับในถุงพลาสติกที่สามารถถอดเก็บได้ รวมส่วนผสมที่เหลือและเทลงบนเนื้อสัตว์ ปิดผนึกถุงและปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 4 ถึง 8 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เปิดเตาย่างที่ความร้อนปานกลาง ลบหมูสับจากถุงและทิ้งหมัก วางสับบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีต่อด้าน เมื่ออุณหภูมิภายในของหมูถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ให้นำออกจากเตาให้ความร้อนและให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 477 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 507 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 45 กรัม |