นี่คือขนมปังเครื่องขนมปัง pumpernickel ง่าย ใช้แป้งขนมปังของเครื่องขนมปังถ้าคุณชอบก้อนกลม
จาก Bea: "นี่เป็นเครื่องทำขนมปังสำหรับ pumpernickel ที่มืดครอบครัวของฉันคิดว่ามันมีรสชาติเหมือนกับขนมปังสีน้ำตาลของ Steak & Ale นอกจากนี้เรายังคิดว่ามันเหมาะกับแซนวิชสลัดปลาทูน่าหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน"
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/3 ถ้วยกาแฟที่แข็งแรง
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- กากน้ำตาล 1/4 ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้งสาลี
- 1 แป้งข้าวไรย์
- 2 ถ้วยแป้งขนมปัง
- เมล็ดกะเทาะ 2 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะโกโก้ไม่หวาน
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 1 1/3 ช้อนชาเกลือ
- 2 1/2 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน
วิธีการทำมัน
- กรอกข้อมูลในเครื่องขนมปังและอบตามทิศทางของผู้ผลิตเครื่องทำขนมปัง
- หากต้องการทำขนมปังหรือช่อฟรีฟอร์มให้ใช้แป้งสาลี นำแป้งและแป้งออกจากแผ่นอบกระดาษเรียงราย ปิดบังขนมปังด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงในที่ปลอดอากร นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาอุ่นประมาณ 25 ถึง 35 นาที ก้อนควรจะกลวงเมื่อเคาะที่ด้านล่าง
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 138 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 470 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |