นี้จะไปอย่างดีกับไก่ตุ๋นเย็นหรือกับหลายประเภทของปลา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด (ต้นหอม)
- 1 ชิ้นขิงสดขนาด 2 นิ้วปอกเปลือกและสับละเอียด (2 1/2 - 3 ช้อนชา)
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
1. ตั้งหัวหอมไว้ในชามที่มีความร้อนขนาดเล็ก ผัดขิงและเกลือ
2. อุ่นน้ำมัน ไว้ในกระทะที่มีความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีจนเป็นประกายที่ด้านล่างและร้อนมาก แต่ยังไม่สูบบุหรี่ (ประมาณ 300 องศาฟาเรนไฮต์)
3. เทน้ำมันลงในส่วนผสมของหัวหอม / ขิง จะมีเสียงดังกระหึ่มสักครู่ เมื่อมันหยุดร้อน, กวนและจากนั้นให้ยืนเป็นเวลา 2 นาทีก่อนที่จะให้บริการ
ซอส Scallion ขิง - มันทำให้คลอดีกับอาหารทะเล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 84 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 776 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |