Matcha rice krispie ถือว่าเป็นขนมหวานและธัญพืชข้าว krispie ผสมกับผงชาเขียว matcha เพื่อสร้างรุ่นโตขึ้นขนมขนมขบเคี้ยวขนมไส้กรอก แป้ง Matcha มีคาเฟอีนดังนั้นฉันจึงไม่แนะนำขนมนี้สำหรับเด็กหรือผู้ที่อาจมีความรู้สึกไวต่อคาเฟอีน
ส่วนผสมหลักของสูตรนี้คือธัญพืช Rice Krispies ของ Kellogg ซึ่งจำหน่ายได้ทั่วร้านขายของชำในสหรัฐอเมริการวมทั้งสถานที่ต่างประเทศบางแห่ง ธัญพืชข้าวพัฟอื่น ๆ อีกหลายยี่ห้อคล้ายกับ Rice Crispies และแบรนด์ใด ๆ ที่คุณสามารถยึดได้จะทำงานได้
สูตรคลาสสิกสำหรับขนมข้าวสาลี Krispie ขนมโดย Kellogg มีอยู่ในเว็บไซต์ของพวกเขา ฉันใช้สูตรนี้เป็นรากฐานสำหรับการทำขนมจีบข้าวพอดีและเพิ่มแป้ง matcha แบบทำอาหารซึ่งสามารถพบได้ที่ร้านขายของชำในญี่ปุ่นและเอเชียส่วนใหญ่ มีโอกาสขายผ่านร้านค้าปลีกออนไลน์
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเปรย์การปรุงอาหารน้ำมันคาโนลา
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย จืด
- ถุงขนาด 10.5 ออนซ์ของ marshmallows ขนาดเล็ก
- 6 ถ้วยข้าวขุย Krispies
- ผงชูรสเกรด 1 ช้อนโต๊ะทำอาหาร (เพิ่มรสชาติให้น้อยลงหรือมากกว่านั้นโปรดทราบ 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา)
วิธีการทำมัน
- สเปรย์จานอบขนาด 10 "x 13" พร้อมสเปรย์ทำอาหารจากคาโนลาเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเครปซั่มยึดติดกับกระทะ
- ในหม้อขนาดใหญ่ให้ละลายเนยจืดกับความร้อนต่ำถึงปานกลาง
- เพิ่มมาร์ชเมลโลว์และค่อยๆผัดจนละลาย
- ใส่แป้ง matcha ผสมจนเข้ากันดีและปิดความร้อน
- ใส่ธัญพืชข้าวเกรียบข้าวสุกลงในแป้งผสมมาร์ชแมลโลวาลแล้ว
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้กับจานอบเคลือบแล้วค่อยๆกระจายส่วนผสมลงในกระทะและปล่อยให้เย็น
- เมื่อเย็นแล้วให้ฉีดมีดเซรามิคหรือมีดเซรามิกด้วยสเปรย์ทำอาหารจากน้ำมันคาโนลาและตัดข้าวเกรียบมัสยิดเข้าไปในสี่เหลี่ยมขนาดที่ต้องการ
เคล็ดลับสูตร
- แทนธัญพืชข้าวขมิ้นกับข้าวซีอิ๊วที่คุณจะได้รับในมือของคุณ
- ปรับปริมาณผงพาสต้าที่ใช้ในสูตรขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบรสชาติของมัสยิดมากแค่ไหน ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ 3 ช้อนชา) ให้รสและความสมดุลระหว่างความหวานของขนมหวานและความขมของผง matcha
- ฉันมักจะใช้เนยในสูตรของฉัน แต่อาจใช้สูตรเนยเทียมหรือเนยเทียมอื่นที่สามารถใช้สำหรับการอบได้เช่นกัน
- ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องใช้เหล็กหล่อขนาดใหญ่และหม้อเคลือบเคลือบที่ฉันพ่นด้วยน้ำมันปรุงอาหารเพื่อป้องกันการเกาะและลดทำความสะอาด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 170 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 26 มก |
| โซเดียม | 36 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |