ข้าวโพดผัดพื้นฐานนี้เป็นที่ชื่นชอบของภาคใต้ คุณต้องการข้าวโพดสดสำหรับสูตรนี้พร้อมกับน้ำตาลและเครื่องปรุงรส ใช้น้ำมันเบคอนหรือเนยหรือใช้ส่วนผสมของไขมันทั้งสองชนิด
ถ้าข้าวโพดของคุณสดและหวานมากคุณสามารถลดน้ำตาลหรือละเว้นทั้งหมดได้
ข้าวโพดผัดไปได้ดีกับหมูหรือแฮมหรือเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กย่างหรือไก่ทอดใต้
ดูสิ่งนี้ด้วย
ข้าวโพดสเต็กผสมผักชีกับพริกไทยและหัวหอม
ข้าวโพดสไตล์ครีมสด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดหู 6 ฝัก
- 2 ช้อนโต๊ะเบคอนสดเบคอนหรือเนย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
ตัดข้าวโพดจากซัง ขูดซองลงเพื่อให้ได้ข้าวโพดและน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ใกล้ซัง
อุ่น กระทะขนาดใหญ่ และเพิ่มไขมันเบคอนหรือเนย
เมื่อไขมันร้อนเพิ่มข้าวโพด ต้มต่อเนื่องประมาณ 15 ถึง 20 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ
โรยด้วยเกลือน้ำตาลและพริกไทย ปรุงอาหารได้ประมาณ 2 นาที
เสิร์ฟร้อนๆ
ให้บริการ 4 ถึง 5
รูปแบบ
- ข้าวโพดสไตล์เม็กซิกัน - เพิ่มช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะพริกหยวกสีแดงและสีเขียวและหัวหอมสับถ้าต้องการ สำหรับความร้อนให้เพิ่มช้อนชาไม่กี่ช้อนชาพริก Jalapeno สับหรือพริกป่น
- เพิ่มช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งหรือผักชีพร้อมกับเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มสีและรสชาติ
- เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ลงในกระทะด้วยข้าวโพด
- Cajun Maque Chou - Saute 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับและ 2 ช้อนโต๊ะพริกหยวกสับก่อนเพิ่มข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที Add1 / 3 ถ้วยนม, หยิกของพริกป่นและเกลือและพริกไทย ละเว้นน้ำตาล ต้มต่อไปประมาณ 10 ถึง 15 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 696 |
| ไขมันรวม | 37 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 285 มก |
| โซเดียม | 181 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 83 กรัม |