เรียกคนรัก creamsicle ทั้งหมด! ผลิตภัณฑ์ครีมส้มออร์แกนิกนี้มีส่วนผสมของครีมวานิลลาและครีมส้มผสมเข้าด้วยกันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตสีขาว พวกเขาสวยงาม แต่ที่สำคัญกว่าพวกเขาลิ้มรสเช่นเดียวกับครีมสีส้ม!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด (ที่อุณหภูมิห้อง)
- 2 ถ้วย
- ผงน้ำตาล
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ (หรือนม)
- สารสกัดจากส้ม 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา
- อุปกรณ์เสริม: ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- กรดซิตริก (ดูหมายเหตุด้านล่าง)
- 1 ถึง 2 หยดน้ำสีส้ม
- เคลือบขนม 1 ปอนด์สีขาว
- ทางเลือก: น้ำตาลส้มประกายหรือโรย
วิธีการทำมัน
- ใส่เนยน้ำตาลผงและครีมลงในโถของเครื่องผสมอาหารพร้อมพาย ผสมผสานทุกสิ่งไว้ด้วยกันบนความเร็วปานกลางถึงไม่เป็นผง
- เติมสารสกัดจากส้มและวานิลลาและกรดซิตริกและตีให้เข้ากันจนเข้ากันดี ยกระดับความเร็วให้สูงปานกลางและเอาชนะเป็นเวลา 30 วินาทีจนกว่าคุณจะมีครีมวางเรียบ ควรมีพื้นผิวของ Play-Doh เรียบเนียน แต่ไม่เหนียวเหนียวและค่อนข้างแข็ง ถ้าดูเหมือนว่านุ่มหรือเหนียวให้เพิ่มน้ำตาลผงมากขึ้นตามความจำเป็นจนกว่าจะใช้งานได้ง่าย
- แบ่งลูกอมลงครึ่งหนึ่งและเพิ่มสีผสมอาหารส้มลงครึ่งหนึ่งของชุด คนให้เข้ากันหรือผัดให้เข้ากันจนกว่าจะมีสีสม่ำเสมอ
- รูปแบบแต่ละสีลูกอมลงในบันทึกบางและบิดพวกเขารอบ ๆ กันหลาย ๆ ครั้งจนกว่าคุณจะได้รับรูปแบบการหมุน สร้างลูกอมหมุนวนลงในหลอดบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว ห่อหุ้มไว้ให้แน่นและห่อหุ้มปลายเพื่อให้อยู่ในสถานที่ หนึ่งเคล็ดลับที่เป็นตัวเลือก แต่เป็นประโยชน์เพื่อให้ลูกกวาดของคุณกลมอยู่ด้านล่าง: ตัดช่องในกระดาษแข็งกระดาษเก่าผ้าเช็ดตัวและใส่ลูกกวาดไว้ด้านใน นี้จะช่วยให้ด้านล่างจากแบนเนื่องจากตั้งอยู่ในตู้เย็น แช่เย็นขนมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะแน่น
- เมื่อ บริษัท ใช้มีดคมขนาดใหญ่เพื่อหั่นบาง ๆ รอบประมาณ 1/4 นิ้วหนา คุณควรได้รับประมาณ 24 ถึง 30 รอบจากสูตรนี้
- วางช้อนชาสีขาวลงในชามและเทลงในไมโครเวฟทีละ 30 วินาทีจนละลายและเรียบกวนหลังจากทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนจัด ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment
- ใช้เครื่องมือหรือส้อมจุ่มลงในเคลือบที่หลอมละลาย เมื่อแช่น้ำได้อย่างเต็มที่ให้นำออกจากโถและปล่อยให้ส่วนเกินเคลือบหยดลงไปในโถ
- ตั้งลูกอมลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้และในขณะที่เคลือบยังคงเปียกโรยด้านบนด้วยน้ำตาลประกายสีส้มหรือโรย ทำซ้ำขั้นตอนการจุ่มกับ patties ที่เหลือ ถ้าพวกเขาอ่อนนุ่มเกินไปให้แช่เย็นพวกเขาให้สั้นลงในตู้เย็นจนกว่าพวกเขาจะมั่นคงอีกครั้ง เมื่อลูกกวาดทั้งหมดถูกจุ่มแช่เย็นถาดโดยย่อเพื่อตั้งค่าการเคลือบประมาณ 15 นาที
- ลูกอมเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้บริการได้ที่อุณหภูมิห้อง
หมายเหตุ: สูตรนี้เรียกกรดซิตริกซึ่งเป็นรสเปรี้ยว สามารถพบได้ในร้านอบพิเศษและร้านขายของชำขนาดใหญ่จำนวนมากเราพบร้านขายของชำในร้านขายของชำใกล้เคียง มันสามารถละเว้น แต่ครีมจะมีน้อยลงของความสมจริงสมจริง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 76 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 14 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |