คาราเมลสีส้ม

คาราเมลที่ราบรื่นได้รับรสส้มสองครั้งจากน้ำส้มเข้มข้นและเปลือกส้ม ฉันรักเหล่านี้จุ่มลงในช็อกโกแลต แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนั้นถ้าคุณสั้นเวลาหรือชอบของคาราเมล embellished น้อย

เปลือกส้มสีส้มในสูตรนี้เป็นตัวเลือก แต่จะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีและเพิ่มรสส้มให้กับคาราเมล ถ้าคุณต้องการใช้คุณสามารถทำด้วยตัวเองโดยใช้ สูตรนี้สำหรับขนมหวาน หรือซื้อจากร้านขายของชำหรือร้านเบเกอรี่

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ถ้วย
• 2/3 ถ้วยน้ำส้มเข้มข้น (ละลาย)
• เนยนุ่มเนย 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้น)
• 1 ถ้วยครีม
• 1/2 ถ้วยสับเปลือกส้มส้ม (บวกพิเศษสำหรับตกแต่ง)
• 8 ออนซ์ (1.5 ช้อนชา) ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตชิพ

วิธีการทำมัน

1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น

2. ใส่กระทะขนาดกลางใส่น้ำตาลเกลือน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำส้มเข้มข้น นำส่วนผสมมาต้มให้เดือดก้ตลอดเวลา

3. เมื่อเดือดใส่เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมและต่อไปต้มลูกอม, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวจนกระทั่งถึง 230 เพิ่มเนยนิ่มและครีมค่อยๆเพื่อให้การต้มไม่หยุดและยังคงเป็นครั้งคราว

ต่อการปรุงอาหารลูกอมจนกว่าจะถึง 245 องศา

4. เมื่อถึงอุณหภูมิที่ถูกต้องให้เอากระทะออกจากความร้อนและคนให้เข้ากันสับเปลือกส้ม เมื่อลูกอมเป็นอย่างดีรวมกันเท caramel ลงในเตรียม pan อนุญาตให้คาราเมลตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

5. เมื่อตั้งแล้วคาราเมลจะตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หากคุณกำลังละเลยขั้นตอนการช็อกโกแลตพวกเขาสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือห่อด้วยกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษแก้วสำหรับเก็บหรือมอบเป็นของขวัญ

ให้เทช็อกโกแลตลงในชามขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ เตาไมโครเวฟเพื่อละลายช็อกโกแลตกวนหลังจากทุกนาทีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดแผลไหม้

7. อนุญาตให้ช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตโดยใช้เครื่องมือจุ่มหรือส้อม 2 อัน ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้วางเศษเปลือกส้มสีส้มที่ด้านบนเป็นของตกแต่ง เก็บชิ้นส่วนที่จุ่มลงบนแผ่นอบฟอยล์ที่เรียงรายและอนุญาตให้ใส่ในตู้เย็น

8. เก็บช็อกโกแลตคาราเมลในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรทั้งหมดของคาราเมล!

คลิกที่นี่เพื่อดู 10 สูตร Citrus Top!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	112
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	4 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	12 มก
โซเดียม	7 มก
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)