เมื่อใดก็ตามที่ลูก ๆ ของฉันต้องการทำคุกกี้น้ำตาลฉันจะดึงสูตรนี้ออกเนื่องจากคุกกี้น้ำตาลวางจึงไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการรีดแป้ง ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้ (นอกจากความจริงที่ว่ามันง่ายมาก) ก็คือมันทำให้นุ่มนุ่มคุกกี้น้ำตาลซื้อและเด็กยังสามารถตกแต่งด้วย sprinkles หรือแม้กระทั่งไอซิ่ง
อย่าพลาด: 25 วันของคุกกี้คริสมาสต์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา
- ผงฟู
- 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์
- เนย 1 ถ้วยอ่อน
- 1 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- สีโรยลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ร่อนแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้
- เนยครีมและน้ำตาลพร้อมเครื่องผสมไฟฟ้า ตีไข่และวานิลลา
- ตีด้วยแป้งผสมจนแป้งทั้งหมดรวมเข้าด้วยกัน อย่าผสมให้มากเกินไปหรือคุกกี้จะเปิดออกยาก
- แช่เย็นแป้งอย่างน้อย 30 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1-2 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แผ่นคุกกี้บรรทัดพร้อมกระดาษ parchment หรือเสื่อ silpat
- เทแป้งลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ ทำให้นิ้วของคุณราบเรียบเล็กน้อย โรยด้วย sprinkles ถ้าต้องการ
- อบ 8-12 นาทีจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองด้านล่าง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 373 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 155 mg |
| โซเดียม | 511 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |