ค๊อกเทลเบคอนคั่วไก่

เบคอนและเนยช่วยให้ไก่โรยไก่นี้ชุ่มชื่นและให้รสชาติคั่วแบบโลกเก่าแก่ อร่อยเพียงไม่กี่มื้อ!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ตัวไก่ประมาณ 5 ปอนด์ / 2.3 กิโลกรัม
• เบคอน 5 ชิ้น
• 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. เนย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

โรยด้านในของไก่ด้วยเกลือและพริกไทย Truss ไก่ วางไว้บนตะแกรงโรยตัว ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง นวดด้วยเนยและโรยด้วยเกลือ เบคอนเบ่งในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที ยึดแถบเบคอนบนหน้าอกและต้นขาด้วยเชือก เปิดเตาปิ้งย่างของคุณและเตรียมโรตารี่ของคุณ วางกระทะหยดลงใต้ที่ที่ไก่จะเต็มแล้วเติมน้ำครึ่งหนึ่ง

เก็บน้ำไว้ในถาดนี้ในระหว่างเวลาการหุงต้ม วางไก่ลงบนตะแกรงด้วยความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารจนเนื้อดำ (ต้นขา) ถึง 165 องศา F / 65 องศา C ประมาณ 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง นำเบคอนออกประมาณ 15 นาทีก่อนที่ไก่จะสุกและเทไก่ลงบนกระทะ

ดูวิธี ไก่ Rotisserie - ทีละขั้นตอน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	955
ไขมันรวม	58 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	18 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	22 กรัม
คอเลสเตอรอล	339 มก
โซเดียม	393 mg
คาร์โบไฮเดรต	0 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	102 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)