โดยไม่ต้องสงสัยใด ๆ สูตรพุดดิ้งขนมปังและบัตเตอร์ เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุดของพุดดิ้งที่จะทำให้และเป็นเช่นวิธีที่ดีใช้ชิ้นขนมปังที่เหลือ พุดดิ้งยังหลากหลายเพื่อให้คุณสามารถแหวนเปลี่ยนแปลงโดยเพียงแค่ใช้ขนมปังสีน้ำตาลขนมปังกรอบหรือ croissants เก่าหรือ ขนมปังข้ามร้อน แทนขนมปังปกติและบิตง่าย; วิธีการจะเหมือนกันแต่คุณจะใช้
เพื่อสร้างไอริชขนมปังและพุดดิ้งเนยมีบิดง่ายในการเพิ่มของครีมไอศครีมไอศครีมที่ดีทำให้พุดดิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ใหญ่ (ปล่อยให้เด็ก ๆ สนุกกับคนแบบดั้งเดิม) และแน่นอนหนึ่งที่จะดึงออก ในวัน เซนต์แพททริค
เครื่องดื่มเหล้าไอริชที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับพุดนี้คือ Baileys ซึ่งเป็นเหล้าวิสกี้ไอริชและครีมที่มีส่วนผสมของเหล้าที่มีหลายรูปแบบรวมถึงรสส้มที่น่ารัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ออนซ์ / 55g เนยนิ่ม (พิเศษสำหรับไขมัน)
- 10 ชิ้นขนมปังขาว (ตัดตามแนวทแยงมุม)
- 2 ออนซ์ / 50g
- ลูกเกดสีทอง / sultanas (ผสม)
- 1 ลูกตาลลูกเกาลัดขูดช้อนชา
- 1 ช้อนชาอบเชย
- 12 fl.oz./ 350 มล. นม
- 2 fl.oz./ 50 มล. ครีมหนัก / คู่
- 2 ใหญ่
- ไข่ฟรีช่วง
- 1oz./25g น้ำตาล
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะไอริชครีมเหล้า (Bailey's ทำงานได้ดี)
วิธีการทำมัน
ทำหน้าที่ 4
อุ่นเตาอบ 350 F / 180C / แก๊ส 4
- เริ่มต้นด้วยการชุบแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (1 ลิตร) จากนั้นใช้เนยที่เหลือกระจายอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของชิ้นขนมปังแต่ละชิ้น
- ทำขนมปังชั้นเดียวในจานอบโดยทับซ้อนกันของขนมปังสามเหลี่ยมด้านเนยขึ้น
- โรยเลเยอร์ด้วยผลไม้แห้งและลูกจันทน์เทศและอบเชย ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าคุณจะเติมจานหรือใช้ขนมปังทั้งหมด เสร็จสิ้นด้วยแสงโรยผลไม้
- ในกระทะเบา ๆ ให้ความร้อนแก่นมและครีมโดยไม่ให้ต้มนมควรอุ่น แต่ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้
- ตีไข่กับ 3/4 ของน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มไอริชเหล้าหรือ Baileys และปัดส่วนผสมอีกครั้ง ไข่ควรมีน้ำหนักเบาโปร่งและซีดจาง ค่อยๆเทนมลงบนไข่ขณะที่เหยียบส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
- จากนั้นเทนมและไข่ลงบนขนมปัง จากนั้นค่อยๆกดพื้นผิวเพื่อช่วยให้ขนมปังซึมซับของเหลวเช่นฟองน้ำ ปล่อยให้พุดดิ้งไปข้างหนึ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 - 45 นาทีหรือจนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีน้ำตาลทองและพุดดิ้งที่ดีขึ้นและชุดไข่ เสิร์ฟร้อนๆ
พุดดิ้งขนมปังและบัตเตอร์อุ่นขึ้นปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบร้อน ไม่ไมโครเวฟพุดดิ้งยังสามารถกินเย็นและอร่อย; พยายามเคาะชิ้นส่วนในกล่องอาหารกลางวันของคุณ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 325 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 188 มก |
| โซเดียม | 117 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |