กันข้าวและ orzo! Couscous กำลังหาทางกลับเข้าสู่กระแสหลักทั่วโลก ถ้าข้าวและพาสต้ากำลังจะแต่งงาน Couscous จะเป็นลูกหลาน เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการทำและปรุงแต่งด้วยผลไม้ผักเนื้อสัตว์อาหารทะเลสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่คุณสามารถนึกได้
พันธุ์ Couscous
couscous โมร็อกโก : เมล็ดธัญพืชของแป้งเซมะลีเนอร์มีขนาดประมาณสามเท่าของเมล็ดข้าวโพด ประเภทนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว
couscous อิสราเอล : เม็ด semolina เหล่านี้เกี่ยวกับขนาดของพริกไทยและจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ประเภทนี้มักจะนึ่งในวิธีการหุงต้มแบบดั้งเดิม
couscous เลบานอน : ใหญ่กว่า couscous อิสราเอล, เม็ดแป้งเป็นเรื่องเกี่ยวกับขนาดของถั่วลันเตาขนาดเล็ก ปรุงอาหารได้นานและช้า