ชาอาจเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นในหลาย ๆ โอกาส แต่ส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อน ให้ฉันเป็นคนแรกที่บอกคุณว่าคู่ขิงและคู่ตะไคร้ผสมกับรสชาติที่เป็นดินของชาดำจะทำให้ทุกความเครียดของคุณจากสภาพอากาศร้อนที่ห่างออกไป
ประโยชน์ที่ได้รับ:
แม้ในช่วงฤดูร้อนอาจทำให้คุณกระหายชาเย็นชาของ ดาร์จีลิง ก็เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการทำความสะอาดและฟื้นฟูร่างกายทำให้เป็นเครื่องดื่มที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของปี นอกจากนี้ ขิง ยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและระบบขับถ่าย
ไม่ใช่ ตะไคร้ ทั้งหมด ตะไคร้ ยังชุบน้ำชานี้ด้วยการให้กลิ่นดอกไม้และรสส้ม นอกจากนี้สมุนไพรที่อร่อยยังสามารถช่วยให้อาการปวดหัวความเครียดและช่วยบรรเทาอาการเจ็บกล้ามเนื้อ
นี่คือการเปลี่ยนแปลงที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาเย็นทุกวันที่คุณกระหาย แต่ช้ารับเบื่อ ไม่มีความกลัวชานี้จะทำให้คุณกลับมาอีกครั้งและอีกครั้ง
กำลังมองหา "umph" เพิ่มเติมหรือไม่? เสิร์ฟชาเย็น ๆ กับเหล้ามะนาวไม่กี่ตัวและรู้สึกฟรีที่จะบีบแก้วในแก้วเมื่อคุณต้องการรสเพิ่มอีกเล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยบวก 4 ถ้วยบวก 3 ถ้วยน้ำ
- ตะไคร้ตะไคร้ 1 ใบ (ใบแห้งและใบออกด้านนอกที่ยากลำต้นหั่นเป็นเส้นเล็กประมาณ 1/4 ถ้วย)
- ลูกบิดขิง 1 นิ้วขนาด 2 นิ้วปอกเปลือกและสับ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
- 4 ถุงชาดำอ่อนเช่น Darjeeling หรือ Assam
- ตกแต่ง: เสริฟน้ำแข็ง
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตะไคร้และขิง นำไปต้มกับความร้อนสูงปานกลางกวนให้น้ำตาลละลาย
- ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวนาน 2 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยตะเกียบและขิงลงไปในน้ำเชื่อมน้ำตาลอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง สำหรับรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นวางในตู้เย็นและอนุญาตให้ชันหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
- นำ 4 ถ้วยน้ำไปต้ม เพิ่ม teabags ปิดความร้อนและอนุญาตให้ชาสูงชันเป็นเวลา 5 นาที บีบ teabags และทิ้ง เทชาที่ชงลงในเหยือกที่ทนความร้อน
- กรองน้ำเชื่อมขิงตะไคร้ผ่านตะแกรงขนาดเล็กกดบนของแข็งเพื่อให้ได้รสชาติที่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทิ้งของแข็งแล้วเพิ่มน้ำเชื่อมลงในเหยือกชา เพิ่มน้ำเย็นสามถ้วยใส่ชาและคนให้เข้ากัน
- แช่เย็นชาและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง
- เพลิดเพลินไปกับเพื่อนหรือครอบครัวหรือด้วยตัวคุณเอง!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 581 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 23 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 57 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 92 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |