พายง่ายนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้เนื้อย่างหรือเนื้อหมูที่เหลือ สำหรับบิสกิตใช้บิสกิตแช่เย็นแช่แข็งหรือทำโฮมเมด
จานทำด้วยน้ำเกรวี่โฮมเมด แต่ในหยิกคุณสามารถใช้ขวดน้ำเกรวี่หรือ 2 ถ้วยน้ำเกรวี่ที่ทำจากส่วนผสมแห้ง
ถั่วเขียวปรุงสุกผักผสมหรือข้าวโพดสุกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแครอทเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักในกระป๋อง
ที่เกี่ยวข้อง
Tex-Mex เนื้อและบิสกิต Casserole
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 ช้อนโต๊ะหัวหอม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะพริกเขียว (สับ)
- 1/2 ถ้วยผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 ถ้วยเนื้อ (หรือหมูสุกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 2 ถ้วยสต็อกเนื้อสัตว์ (หรือนมส่วนหนึ่งสำหรับใส่ไส้ครีม)
- 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยผักผสม (หรือแครอทที่หั่นเป็นชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 9 ขนมปังกรอบบิสกิต (แช่แข็งหรือโฮมเมด)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 450 F (230 C / Gas 8) เนยจานพายจานลึก 9 นิ้วหรือจานอบ 1/2-quart
- ในกระทะเหนือความร้อนปานกลางให้ละลายเนย เพิ่มหัวหอม, พริกหยวก, ผักชีฝรั่งและเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าผักจะอ่อนโยน
- เพิ่มแป้งอย่างช้า ๆ และปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องประมาณ 3 ถึง 5 นาที Roux ควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน เติมส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน นำไปเคี่ยว
- ในขณะเดียวกันหากทำ บิสกิตโฮมเมดเตรียมแป้ง และตัดออก
- เทส่วนผสมลงไปในจานที่เตรียมไว้ ปกคลุมด้วยบิสกิตสำเร็จรูปหรือโฮมเมด
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าบิสกิตจะเน่าขึ้น
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เติมหม้อปรุงอาหารอบร้อนกับชีสหั่นฝอยและอบอีกสักครู่หรือจนกว่าชีสจะละลาย
- ใช้ส่วนผสมน้ำเกรวี่หรือน้ำเกรวี่จากกระป๋องหรือกระป๋องเพื่อทดแทนน้ำเกรวี่โฮมเมด
คุณอาจชอบ