มัฟฟินเหล่านี้เป็นส่วนผสมของชีสที่อร่อยและชุ่มชื้นและหัวหอมสีน้ำตาลอ่อน ใช้ ส่วนผสมบิสกิตที่ ซื้อหรือโฮมเมดสำหรับสูตรนี้ เนยอร่อยและเมล็ดงาดำงอกเป็นตัวเลือก แต่ก็เป็นสัมผัสที่ดี
สูตรนี้ทำให้ประมาณ 6 มัฟฟินขนาดใหญ่ แต่สามารถจะปรับขนาดขึ้นเพื่อให้โหลหรือมากกว่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวหอมสับ 3/4 ถ้วย
- 2 1/2 ช้อนโต๊ะเนยแบ่ง
- 1
- ตีไข่
- นม 1/2 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วย Bisquick (หรือโฮมเมด
- บิสกิตผสมอบ )
- 3/4 ถ้วยหั่นชีส Cheddar,
- แบ่งแยกออกจากกัน
- ทางเลือก: เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 400 F.
- ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง ปรุงหอมจนนุ่มและสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 8 ถึง 10 นาที
- ปัดไข่และนมเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมบิสกิตและคนจนกว่าจะชุบ พับหัวหอมสีน้ำตาลและ 1/2 ถ้วยเนยแข็ง
- ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่มีไขมันประมาณ 6 ถึง 8 เม็ด (หรือพ่นด้วยการพ่น) ถ้วยควรมีขนาดประมาณสองในสาม
- โรยท็อปส์ซูกับชีสขูดที่เหลือและเมล็ดงาดำถ้าใช้ ละลายเนยที่เหลืออีก 1 1/2 ช้อนโต๊ะและละอองฝนเหนือท็อปส์ซูมัฟฟิน
- อบมัฟฟินประมาณ 16 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสอดเข้ากับกึ่งกลางของมัฟฟิน