มีไม่มากที่ซอสถั่วลิสงดีไม่ได้ไปด้วย มันเป็นเรื่องของทุกอย่างตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าไปจนถึงผักผัดและ เต้าหู้ สลัดมันในสลัดปอเปี๊ยะน้ำสลัดหรือ veggie wraps - ซอสไทยที่แพร่หลายคือการจับคู่รสชาติสำหรับตันของอาหารที่ดี พลัสซอสมังสวิรัติไทยเกือบตลอดเวลาไม่มีนมและ มังสวิรัติ ที่ไม่ได้ทำให้มันมีไขมันต่ำ แต่ตั้งแต่ถั่วธรรมชาติให้ไม่น้อยไขมันสุขภาพ
นี้สูตรถั่วลิสงมังสวิรัติขั้นพื้นฐานสูตรไม่เผ็ดเกินไปเพื่อเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งความรักรสเนยถั่วลิสง มันเริ่มต้นด้วยเนยถั่วลิสงแทนถั่วลิสงดังนั้นจึงช่วยประหยัดขั้นตอนในการบดและผสมซอส ทำสองหรือสามส่วนและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยถั่วลิสง 1/4 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 2 กลีบกระเทียมสับและบด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
วิธีการทำมัน
- ใส่เนยถั่วลิสงน้ำซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวกระเทียมและน้ำส้มสายชูลงในกระทะด้วยความร้อนต่ำ (ส่วนผสมจะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะรวมเป็นเนยถั่วลิสงละลาย.)
- กวนให้ทั่วด้วยความร้อนต่ำจนส่วนผสมรวมเข้าด้วยกันและส่วนผสมจะราบเรียบและมีสีครีม
หมายเหตุของ Cook:
- สูตรนี้สมบูรณ์แบบตามที่เป็นอยู่ แต่คุณอาจต้องการผอมออกเล็กน้อยกับน้ำขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้สำหรับ
- ถ้าคุณยังใหม่กับการกินอาหารไทยนี้ซอสถั่วลิสนมังสวิรัตินี้อาจเป็นบทนำที่ดีในอาหารอร่อยของประเทศไทยเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและไม่เผ็ด อาหารไทยมีน้ำหนักเบามีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและเต็มไปด้วยผัก ในขณะที่มันสามารถเตะคะนองได้ก็ไม่จำเป็นต้อง หากคุณสั่งซื้อให้แน่ใจว่าได้ระบุว่าคุณต้องการจานของคุณอย่างอ่อนโยนอย่างน้อยจนกว่าคุณจะมีความรู้สึกถึงขนาดที่คุณสามารถจัดการได้
Billis, S. ซอสถั่วลิสงหนึ่งสูตรไม่มีที่สิ้นสุด เรียกวันที่ 4 ธันวาคม 2016 จาก Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
อาหารไทยสำหรับผู้เริ่มต้น (2013, 6 ตุลาคม) เรียกวันที่ 4 ธันวาคม 2016 จาก World Travel Family, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 105 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 368 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |