ซอสบาร์บีคิวนี้มีชีวิตชีวาขึ้นด้วยวิสกี้ของแจ็คแดเนียล กากน้ำตาลและน้ำตาลทรายหวานซอสและซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูให้รสชาติพร้อมกับเครื่องปรุงควันไฟและซอส Worcestershire
สลัดซอสปรุงรสนี้ผ่านซี่โครงหรือเสิร์ฟพร้อมกับหมูสับ มันทำให้เครื่องปรุงรสอร่อยสำหรับเบอร์เกอร์หรือบาร์บีคิวไก่เกินไป
ที่เกี่ยวข้อง
ซอสบาร์บีคิวย่างใต้สไตล์
ซอสบาร์บีคิว Jim Beam Bourbon
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยวิสกี้ของ Jack Daniel's Tennessee (หรือไปลิ้มรส)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- 4 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
- 2 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- 1/3 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- 3 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (แน่น)
- กากน้ำตาล 3/4 ถ้วย
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- ควันบุหรี่ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาซอสทาบาสโกหรือช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใส่หอมใหญ่กระเทียมและ Jack Daniels ลงในกระทะ 3 ชั้น ต้มจนหัวหอมโปร่งใสประมาณ 10 นาที
- เพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูซอส Worcestershire น้ำตาลน้ำตาลกากน้ำตาลพริกไทยเกลือวางมะเขือเทศควันเครื่องปรุงและซอสทาบาสโก นำไปต้ม ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวจนลดลงและหนาขึ้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 25 นาทีและแนะนำให้ใช้หน้าจอกระพริบ
- เพิ่ม Jack Daniels whiskey มากขึ้นหากต้องการรสชาติที่ดีกว่า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 122 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 433 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |