ซอสชีสนี้เป็นที่ยอดเยี่ยมเมื่อกะหล่ำปลีหรือผักอื่น ๆ หรือลองให้บริการกับชั้น brunch หรือ quiche
พริกซอสพริกร้อนเพิ่มรสและความร้อนเพียงเล็กน้อยกับซอสชีสนี้ง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- นม 2 ถ้วย
- ชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
- ซอสพริกร้อนเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
ละลายเนยลงในกระทะที่มีความร้อนต่ำ ผัดในแป้งและมัสตาร์ดจนกว่าส่วนผสมจะเรียบและฟอง ปรุงอาหาร, whisking อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที อย่าให้น้ำตาลผสม
ค่อยๆเพิ่มนม; ต้มต่อจนต้มจนเดือด ต้ม 1 นาที
เพิ่มชีสและกวนต่อไปจนกว่าชีสจะละลาย
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและซอสพริกร้อน
คุณอาจชอบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 332 |
ไขมันรวม | 24 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 64 มก |
โซเดียม | 593 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 13 กรัม |