Vindaloo Masala เป็นเครื่องเทศรสเผ็ดที่นิยมนำมาใช้ในแกงกะหรี่หมูของอินเดีย แต่รสชาติของไก่ก็อร่อยดี สูตรนี้ทำให้พอ Vindaloo masala เตรียมจานที่ทำหน้าที่สี่ Vindaloo เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในกัวซึ่งเป็นรัฐทางฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดีย "Masala" เป็นคำฮินดูสำหรับ "seasoning"
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่สับ
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด
- วางขิง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- Garam Masala
- 4 พริกแดงแห้งขนมปังปิ้ง
- 2 ช้อนชา เมล็ดผักชีย่าง
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงยี่หร่า
- เมล็ด เผ็ด
- พริกไทยดำ 6 ถึง 8 เม็ด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีขาว
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูลงในตัวประมวลผลอาหาร
- เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในขณะที่คุณบดส่วนผสมลงในการวางเรียบหนา
- ใช้ masala ทันทีหรือเก็บไว้ในที่แห้งและสะอาดในตู้เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 64 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 195 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |