แม้ว่าคุณอาจคิดว่าทำไมต้องทำแซนวิชปั่นป่วนเบคอนให้กับไก่ที่บ้าน แต่ก็เป็นวัตถุดิบหลักแบบเดลลีที่ฉันสามารถหาได้ทุกที่ทุกเวลา แต่ลองนึกถึงวิธีนี้: เมื่อคุณทำที่บ้านการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นวัตถุดิบสดใหม่และอินทรีย์คุณสามารถสร้างแซนวิชที่ไม่เพียง แต่รสชาติที่ดีกว่าวัตถุดิบหลักของคุณ แต่คุณยังสร้าง แซนด์วิชที่ดีขึ้นสำหรับอนาคต
รุ่นของฉันของแซนวิชนี้มีไก่งวงอินทรีย์รมควันเบคอนจากร้านขายเนื้อท้องถิ่นของเรา provolone อินทรีย์ที่มาจากวิสคอนซินฟาร์มปศุสัตว์โฮมเมดขนมปัง pretzel จากเบเกอรี่และมะเขือเทศที่ปลูกในท้องถิ่นและอะโวคาโด
ต้องการอะไรบางอย่างเพิ่มเติมเพื่อแซนวิชนี้หรือไม่? ลองเพิ่มพริกป่นลงในฟาร์มปศุสัตว์ของคุณเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว จับคู่กับมันฝรั่งดีผักดองและชาเย็นน้ำแข็ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับมะเขือเทศ:
- 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
- เกลือบีบ 1 อัน
- 1/4 ช้อนชา สมุนไพร provence
- สำหรับไร่ Buttermilk:
- 1 ช้อนโต๊ะ บัตเตอร์
- 1/2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- ผักชีฝรั่ง 1 สลัดมินต์โหระพาและผักชี (สับ)
- 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับแซนด์วิช:
- 1 ขนมปัง pretzel
- สูบบุหรี่ 1/3 ปอนด์
- ไก่งวง ชิ้นหนาปานกลาง
- 2 ชิ้น provolone
- 2 ชิ้นเบคอน (สุก)
- 1/2 อะโวคาโด (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศคั่ว
วิธีการทำมัน
สำหรับมะเขือเทศ:
- เริ่มต้นด้วยการคั่วมะเขือเทศของคุณ เปิดเตาอบที่ 400 องศา ในขณะที่ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ในครึ่งและโยนด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและสมุนไพร provence
- ย่างจนมะเขือเทศเริ่มชะลอละลายและคาราเมล เมื่อมะเขือเทศเริ่มไหม้ให้นำออกจากเตาอบและพักไว้
สำหรับไร่:
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและพักไว้
สำหรับแซนด์วิช:
- ตอนนี้ตัดขนมปังม้วนของคุณในช่วงครึ่งปีและปิ้งขนมปัง ด้านล่างขนมปังเพิ่ม provolone, มะเขือเทศ, ไก่งวง, เบคอน, ฟาร์มปศุสัตว์และอะโวคาโด ด้านบนด้วยอีกครึ่งหนึ่งของขนมปังและให้บริการ