นี่เป็นซอสเทอริยากิที่อุดมไปด้วยรสชาติ ใช้เป็นน้ำส้มสายชูซอสต้มหรือแปรงมันลงบนเนื้อสัตว์และผักที่เหมาะสมก่อนที่คุณจะนำพวกเขาออกจากเตาย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง
- 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊ว
- ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
- 1-2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (บรรจุ)
- 1 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ
- 2 ช้อนชาขิง (สดสับ)
- 2 ช้อนชางา (toasted)
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ทางเลือก: อบเชย 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ขีด
วิธีการทำมัน
หมักดองหรือ Baste:
- น้ำผึ้งอุ่นในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 20-30 วินาที
- เพิ่มน้ำผึ้งลงในชามขนาดกลางและผสมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือ
- ใช้ทันทีเป็นน้ำดองหรือนม
ซอส:
- หากคุณสนใจในการทำซอสให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณ 8-10 นาทีมักกวน
- เมื่อผสมได้ลดลงเล็กน้อยและเคลือบด้านหลังของช้อนออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นประมาณ 2-3 นาที
- ฝนตกปรอยๆที่ด้านบนของผักที่ปรุงสุกและเนื้อหรือเสริฟด้าน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 35 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 294 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |