แคร็กโรยหน้าด้วย มะเขือเทศ เชอร์รี่สด โหระพา และ มอสซาเรลลา ทำให้เป็นจานที่เรียบหรู แต่เรียบง่าย จานอบนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย รู้สึกฟรีเพื่อเปลี่ยน halibut หรือ monkfish สำหรับ cod
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 (8 ออนซ์) เนื้อปลาหมึก, สกินและกระดูกน่อง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
- 2 กำมือของมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลืองลดลงครึ่งหนึ่ง
- มีใบโหระพาสดหนึ่งใบใบหยิบมาจากลำต้น
- ลูกบัฟฟาโลมอสซาเรลล่า 1 ลูกหั่นละเอียด
- ชีส Parmesan ขูด 1 แผ่น
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 425 องศา F.
วางปลา cod cod ลงในกระทะที่ทาน้ำมันหรือจานเครื่องปั้นดินเผา ฝนตกกับ น้ำมันมะกอก และฤดู วาง มะเขือเทศ ใบโหระพา และ mozzarella ลงด้านบนของเนื้อ โรยไปทั่ว Parmesan ฝนตกปรอยๆเหนือน้ำมันมะกอกและอบที่ด้านบนของเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีทอง
ผลผลิต: 2 เสิร์ฟ
แหล่งที่มาของสูตร: Happy Days กับ Naked Chef โดย Jamie Oliver (Hyperion)
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 357 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 143 มก |
| โซเดียม | 857 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 53 กรัม |