ลองนึกภาพว่าคุณอยู่บนชายหาดที่สวยงามของบราซิลและพักผ่อนภายใต้ต้นปาล์มที่นุ่มกลมกลืนสบาย ๆ และยังหิวอาหารเช้า หรือคิดว่าคุณเพิ่งเสร็จสิ้นการออกกำลังกายอย่างหนักที่โรงยิมและคุณพร้อมร้อนเหงื่อและอ่อนแอกับความหิว อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งสองสถานการณ์นี้คืออะไร? ชามอาหารเช้าaçaíของบราซิลแน่นอน!
Açaí (เด่นชัด -a-EE) เป็นผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เติบโตบนชนิดของปาล์มในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ พวกเขามีรสชาติที่สดใสหวานและมีสีม่วงเข้มมาก หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับ acai คือกินพวกเขาเป็นน้ำซุปข้นแช่แข็งเกือบจะเหมือนกับ sorbet ราดด้วยผลไม้สด (กล้วยมัก) และ granola สมูทตี้นี้ในโถ - เย็นหวานทาร์ตกับ crunch จาก granola - จะเติมคุณขึ้นเย็นคุณปิดและอาจมีทุกชนิดของคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกันถ้าการเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติทางสุขภาพของ acai berry เป็นจริง
บราซิลมักถูกผสมกับ guarana (มักอยู่ในรูปของน้ำเชื่อม - xarope de guarana ) ซึ่งเป็นผลไม้จากอเมซอนที่ยังคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีคาเฟอีนอยู่ด้วย บางคนเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชาม acai ของพวกเขาเช่นนมน้ำตาลน้ำส้มหรือสับปะรด ฉันชอบที่จะเพิ่มน้ำซุปขิงแช่แข็งสำหรับ tartness ของมัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชามอาหารเช้าaçaíที่มีชื่อเสียงที่นี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 200 กรัมน้ำซุปข้นแช่แข็งแช่เย็นเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ถ้วย) (มองหา "แพ็คปั่น" ในช่องแช่แข็งของร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)
- กล้วย 2 อัน
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผลไม้แช่แข็งแช่แข็ง 1/4 ถ้วยตวง (ไม่จำเป็น) หรือน้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- ถ้วยกาแฟ 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใส่açaíแช่แข็งและน้ำผลไม้ปั่นเสาวรสในเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วยหนึ่งน้ำส้ม (ถ้าใช้) และน้ำตาล ผสมจนเนียนและหนา ส่วนผสมควรมีเนื้อสัมผัสของซอร์เบตอ่อนที่คุณจะกินด้วยช้อน ลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากต้องการหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความตึงเครียด
- วางผลไม้ลงในชาม Slice กล้วยที่เหลือและวางชิ้นที่ด้านบนของ acai โรย granola เหนือผลไม้
- สนุกได้ทันที!