ฉันชอบทำ stratas - casseroles เหล่านั้นที่ประกอบด้วยขนมปังและผลไม้หรือผักที่มีชั้นชีส (หรือไม่) และคัสตาร์ไข่ คุณทำให้พวกเขาก่อนเวลาซึ่งทำให้พวกเขาที่สมบูรณ์แบบสำหรับความบันเทิงและเมื่อคุณพร้อมที่จะกินสิ่งที่คุณทำคือการอบและขุดใน!
สูตรนี้เป็นเหมือนชั้น แต่ก็ยังเตือนฉันของขนมปังฝรั่งเศส ปลาดาว eggy แช่ลงในขนมปังในกรณีนี้ croissants ขุยและขอบกรอบและการตกแต่งภายในที่อ่อนโยนมากเช่น Toast ฝรั่งเศส ฉันเพิ่มบลูเบอร์รี่และทูนัสกัสข้าวโอ๊ตบดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสนใจ
คุณสามารถทำสูตรนี้กับผลไม้อื่น ๆ ถ้าคุณต้องการ ลองใช้ blackberries ราสเบอร์รี่หรือแม้แต่สตรอเบอร์รี่ พีชหรือ nectarines จะดีเกินไป เปลือกพีช - คุณไม่ต้องเปลือกเนยออก
เสิร์ฟอาหารเช้าหรือบรันช์ที่ยอดเยี่ยมนี้กับ เบคอนกรอบ และสลัดผลไม้ที่ทำจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ เพิ่มผักกระเฉดหรือน้ำส้มและกาแฟร้อนๆเพื่อเป็นอาหารมื้อเยี่ยมทุกคนจะชอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ครัวซองต์ขนาดใหญ่
- 1-1 / 2 ถ้วยบลูเบอร์รี่ล้างและเนื้อ
- นม 1 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- ½ถ้วยข้าวโอ๊ตบดเป็นประจำหรือเร็ว
- เนย 1/3 ถ้วยอ่อน
วิธีการทำมัน
ฉีกหรือตัดครัวซองต์ลงใน 1 "และวางลงในจานหม้อปรุงอาหารแบบ greased 2-quart คุณสามารถใช้ครัวซองต์หรือน้อยกว่าได้หากต้องการ และแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอในหมู่ชิ้นครัวซองต์
ในชามขนาดกลางให้รวมนมครีมไข่น้ำตาล 1/3 และวานิลลาแล้วตีด้วยตะแกรงปั่นจนเข้ากัน
เทส่วนผสมไข่ไก่และบลูเบอร์รี่ลงในเตาอบอย่างช้าๆ กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าครัวซองต์ที่เคลือบด้วยไข่ ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ในชามขนาดกลางอื่นให้รวมแป้งน้ำตาลทรายอบเชยและข้าวโอ๊ตผสมให้เข้ากัน ตัดเนยอ่อนจนเป็นอนุภาคขนาดของรูปถั่ว ปิดฝาและแช่เย็น
เมื่อคุณพร้อมที่จะรับประทานแล้วให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 ° F ค้นพบส่วนผสมของครัวซองต์และโรยไปทั่วด้วย streusel ข้าวโอ๊ต
นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่า streusel จะเป็นสีน้ำตาลทองและส่วนผสมของครัวซองต์จะพองตัวเล็กน้อยและตั้งไว้ ควรวัดอุณหภูมิอย่างน้อย 160 ° F โดยวัดจากเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 379 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 150 มก |
| โซเดียม | 310 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |