บัตเตอร์เน็ทบราวนี่เป็นคุกกี้บาร์ที่ยอดเยี่ยมซุปเปอร์รวดเร็วและใช้งานง่ายที่คุณสามารถทำด้วยส่วนผสมในครัวของคุณ ถ้าฉันอยากมีอะไรที่หวานและไม่ค่อยมีในบ้านนี่เป็นสูตรที่ฉันหันไป
คำว่า "butterscotch" เป็นเรื่องที่น่าสนใจ ลูกอมนี้มีลักษณะคล้ายกับคาราเมล แต่เนยแข็งทำจากน้ำตาลทรายแดงเท่านั้นในขณะที่คาราเมลที่ทำจากรอยขีดข่วนใช้น้ำตาลทรายขาว ส่วนของคำว่า "สก๊อต" มาจากวิธีที่ใช้ในการตัดลูกอมแข็ง หมายถึง "คะแนน" เมื่อคุณ "คะแนน" ลูกอมคุณตัดเส้นด้วยมีดคมก่อนที่จะแข็งขึ้นอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงสามารถแตกออกเป็นชิ้น ๆ หลังจากที่มันเย็น
หากคุณนำเสนอถาดบาร์หรือขนม เค้ก สำหรับของหวานคุณควรรวมบางอย่างไว้ด้วยกัน ตั้งแต่ส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำตาลช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มตัวเลือกอื่นเป็นความคิดที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่บางคนไม่ชอบช็อคโกแลตแม้ว่าไม่มีใครที่ฉันรู้ว่าตกอยู่ในประเภทนั้น
การ ทดสอบความหวงแหน เป็นสิ่งสำคัญกับสูตรนี้ ไม่เคยแซงน้ำตาลเหล่านี้หรือพวกเขาจะกลายเป็นยากและเม็ดเล็ก ๆ และสูญเสียคุณภาพอ่อนและ chewy ของพวกเขา อบจนกว่าพวกเขาจะดูเหมือนจะตั้งไว้เมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ
บราวนี่เหล่านี้อุดมไปด้วยมากดังนั้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กจะตอบสนองคนส่วนใหญ่ สูตรนี้ควรให้บริการอย่างน้อย 24 คุณสามารถให้บริการพวกเขาไม่แข็งหรือเปลี่ยน, น้ำค้างแข็งพวกเขาด้วย buttercream วานิลลาธรรมดาที่ดีแล้วไอศกรีมช็อคโกแลตฝนตกปรอยๆในสายเหนือบราวนี่ ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำลวดลายลงในไอศกรีมเพื่อผิวสวย
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วย
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- ไข่ 2 ฟอง
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 2 ถ้วย
- แป้ง
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ทางเลือก: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 เม็ด (หรือวอลนัทสับ)
- ไม่จำเป็น:
- Frosting คาร์เมล หรือ
- ปุยเปลือกไม้โอ๊คฟูล
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 ° F สเปรย์กระทะอบขนาด 13 "x 9" พร้อมสเปรย์อบแบบ nonstick ที่มีแป้งหรือเจือด้วยผงแป้งและแป้งที่แข็งด้วยแป้ง
ในกระทะหนักให้ละลายเนยที่ความร้อนต่ำ จากนั้นก็นำออกจากเตาแล้วเทลงในน้ำตาลทรายแดงจนสุก
เพิ่มไข่และวานิลลาและตีจนเข้ากัน เพิ่มแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือและผสม ปั่นด้วยถั่วถ้าใช้จนสุก
กระจายแป้งและกระจายไปในกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งชุดบราวนี่เมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณ จากนั้นให้เย็นบนตะแกรง
Frost ตามความต้องการและตัด brownies เป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 87 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 18 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 82 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |