ปลานิลแอฟริกัน

ปลานิลนี้เป็นย่างร้อนในขณะที่มีการเบื่อในน้ำดองรสเล็กน้อย

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ปอนด์ / 900 กรัม ปลานิล
• 1 ถ้วย / น้ำมันพืช 240 มล
• หอมใหญ่ 1 ชิ้นสับ
• 1 พริกหยวกสับ
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำส้มสายชู 15 มล
• 2 ช้อนชา / พริกป่นหรือพริกแดง 10 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ

วิธีการทำมัน

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลานิล ผสมให้เข้ากันจนละลายเกลือ วางปลานิลในจานแก้วและปิดด้วยน้ำดอง เลี้ยวและเก็บไว้ 20 นาที เปิดเตาย่าง เทนมลงในกระทะและนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวบนต่ำประมาณ 3-4 นาที นำออกจากความร้อนและทิ้งไว้ให้เย็น

เนื้อปลานิลย่างผ่านความร้อนสูงปานกลางประมาณ 4 ถึง 5 นาทีต่อข้างหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในที่ส่วนที่หนาที่สุดของปลาจะอยู่ระหว่าง 145-150 องศาฟาเรนไฮต์

เสิร์ฟโดยการเทซอสเล็กน้อยลงในเนื้อปลานิล

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1002
ไขมันรวม	99 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	18 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	59 กรัม
คอเลสเตอรอล	113 มก
โซเดียม	1,933 มก
คาร์โบไฮเดรต	8 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	24 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)