ผักโขมและชีสพาสต้า (นม)

"ผักโขมและพาสต้าชีสนี้ได้กลายเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวเป็นประจำในบ้านของเรา" Giora Shimoni ผู้ซึ่งชี้ให้เห็นว่าเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมและอร่อย เพื่อเพิ่มความสนใจและรสชาติให้กับภาพ Shimoni บางครั้งก็พริกหยวกสีแดงพร้อมกับผักขม และถ้าคุณต้องการทำให้จานนี้ยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นให้โยนใน ผัก และคื่นฉ่ายที่คุณโปรดปรานของคุณเพื่อรับประทานอาหารจานเดียวที่มีสีสันและน่าพอใจ

Miri's Recipe Notes การทดสอบและเคล็ดลับ:

หากคุณมีปัญหาในการติดตาม Bulgarit ชาวอิสราเอลใช้ชีส feta สไตล์บัลแกเรียที่รู้จักกันในชื่อ ไซเรนให้ เลือกใช้นมแม่ของเฟตเต้ ทุ่งหญ้าที่ได้รับรางวัลจาก Eden เป็นทางเลือกที่ดี Feta ที่ ผ่านการรับรองจาก OU-kosher ได้รับการรับรอง จากซูเปอร์มาร์เก็ตด้านเพียวซูร์และร้านค้าของ Trader Joe จำนวนมาก

ต้องการลดเวลาเตรียมการหรือไม่? ใช้ผักโขมสำหรับทารกและขจัดความจำเป็นในการเอาลำต้นหรือใบสับ

แก้ไขโดย Miri Rotkovitz

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 แพคเกจ 16 ออนซ์ / พาสต้า 500 กรัม (เช่นเปลือกหอย Farfalle หรือ Penne)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 2 ถึง 3 กลีบกระเทียมใหญ่ (ปอกเปลือกทุบและสับ)
• 1 ปอนด์ / 500 กรัมผักโขมสด (ล้างสับสับเอา)
• 4 ออนซ์ / 115 กรัมชีสบัลแกเรีย (crumbled)
• ทางเลือก: พริกไทยดำแตกสดๆเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. นำหม้อน้าขนาดใหญ่มาต้ม ผัดในพาสต้าและปรุงอาหารตามทิศทางแพคเกจจนกว่า al dente ระบาย แต่ไม่ล้างออก ย้ายพาสต้าไปที่ชามใส่อาหารขนาดใหญ่

2. ขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารให้อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่พ่อครัววางไว้เหนือความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มกระเทียมและsautéจนหอมประมาณ 1 นาที เพิ่มผักขมและsautéจนใบเหี่ยวลงประมาณ 3 ถึง 5 นาที

3. ใส่ผักโขมที่ห่อหุ้มและชีสลงในพาสต้าร้อนและโยนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยตามฤดูกาล เสิร์ฟทันที