การกรอกข้อมูลสำหรับพริกยัดไส้เผ็ดเหล่านี้เป็น เนื้อ ; เราใช้ข้าวสวยแทนการใช้ขนมปังเป็นฐาน
ข้าวที่ฉันชอบคือการผสมผสานของข้าวกล้องที่มีระยะสั้นและยาว แต่คุณสามารถใช้ข้าวที่คุณต้องการได้ทั้งสีขาวหรือสีน้ำตาล พริกขี้หนูเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวที่เหลือ
สำหรับเนื้อสัตว์ผมใช้เนื้อวัวหมูและเนื้อลูกวัวรวมกัน แต่อีกครั้งคุณสามารถใช้เนื้อวัวทั้งหมดได้ ฉันชอบรสชาติเพิ่มหมูนำ แต่มันมีแนวโน้มที่จะมีไขมันมากขึ้นดังนั้นฉันพยายามที่จะเก็บไว้ที่ 6 ออนซ์ คำสั่งผสมใด ๆ ที่เพิ่มขึ้นได้ถึง 1 1/2 lbs ของเนื้อดินจะทำงานได้ คุณสามารถใช้ไก่งวงได้
สุดท้ายคุณสามารถใช้สีพริกที่คุณต้องการไม่เพียง แต่สีเขียวเท่านั้น คนสีแดงคนสีเหลืองและคนที่เป็นสีส้มสามารถมอบพริกที่พิซซ่าของคุณดูแตกต่างออกไปและคุณสามารถใช้สีได้หลากหลาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 พริกหวานในสีใด
- เนื้อดิน 3/4 ปอนด์ (340 กรัม)
- เนื้อหมูบด 6 ออนซ์ (170 กรัม)
- เนื้อลูกวัวเนื้อ 6 ออนซ์ (170 กรัม)
- หัวหอม 3/4 ถ้วยสับละเอียด
- 3/4 ถ้วยสับละเอียดผักชีฝรั่ง
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ไข่ตี
- ใบผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะสด
- ใบ โหระพา
- ข้าวหุงสุก 1 และ 1/2 ถ้วย
- 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (28 ออนซ์) ของซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เติมกระเทียมที่มีน้ำแล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำร้อนให้หั่นยอดของพริกและเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตัดพื้นของพริกเพื่อให้พวกเขาจะยืนขึ้นตรง
- เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ พริกลงไปประมาณสองนาทีแล้วเทน้ำออกจากน้ำทิ้งไว้และวางไว้ เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- ให้หอมหัวใหญ่ผักชีและกระเทียมลงไปในน้ำมันเล็กน้อยจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง นำออกจากเตาแล้วพักไว้เพื่อให้เย็น
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินกับไข่ผักชีฝรั่งและ 1/4 ถ้วยของpuréeมะเขือเทศ
- เพิ่มข้าวสวยและส่วนผสมหอมใหญ่ - ผักชีฝรั่งและกระเทียมลงไปจนส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้ากัน มือเปล่าของคุณอาจจะดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้ ปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆ
- ใส่ช้อนใส่พริกอย่างระมัดระวัง คุณไม่ต้องการที่จะบรรจุบรรจุที่แน่นเกินไปหรือมันจะหนาแน่นเกินไป คุณสามารถเรียบท็อปส์ซูเป็นรูปทรงกลมเล็กน้อย จัดเรียงพริกในจานอบ
- ผัดใบโหระพาลงในpuréeมะเขือเทศที่เหลือและเทซอสลงในจานและเหนือท็อปส์ซูของพริกยัดไส้
- ถ่ายจานอบลงในเตาอบและอบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิที่อ่านได้ทันทีอ่าน 160 องศาฟาเรนไฮต์ที่ศูนย์กลางของพริกยัดไส้
- นำจานออกจากเตาอบให้พริกเย็นเป็นเวลา 5 นาทีและให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 568 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 142 mg |
| โซเดียม | 194 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 42 กรัม |