นี่คือจานข้าวที่อร่อยสำหรับเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูหรือเนื้อย่างและเป็นวิธีที่ดีในการใช้มะเขือเทศสีเขียวปลายฤดู เบคอน, หัวหอมสีเขียวและกระเทียมเพิ่มรสชาติพร้อมกับชีส Parmesan ขูดบาง เนยแข็งเป็นตัวเลือก แต่จะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับจาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 4 แผ่น
- 8 พวงหัวสีเขียว
- 4 มะเขือเทศสีเขียวปอกเปลือกและสับ
- ทางเลือก: 1 พริกไทยjalapeño (เมล็ดถูกนำมาสับ)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- สต็อกไก่ 2 ถ้วย (โซเดียมที่ไม่มีเกลือหรือต่ำ)
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
- รีบโหระพาแห้ง
- เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- น้ำซุป Tabasco Dash (ไม่จำเป็น)
- เนยแข็ง Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- เบคอนเบคอนเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- ใส่กระทะลงในกระทะขนาดกลางแล้วใส่เบคอนลงไปกลางไฟจนกรอบ นำผ้าขนหนูกระดาษออกเพื่อระบายน้ำ ทิ้งส่วนที่เกินออกทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
- ขณะเดียวกันหั่นหัวหอมสีเขียวและลอกและสับมะเขือเทศสีเขียว
- ใส่หัวหอมสีเขียวลงในช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะและต้มต่อ 1 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศสีเขียวและsautéนาน 1 นาที
- เพิ่มกระเทียมและjalapeñoพริกไทย; sautéอีก 30 วินาที
- เพิ่มน้ำซุปไก่ข้าวไทม์พริกไทยและ ซอสทาบาสโก
- นำไปต้ม.
- ผัดลดความร้อนต่ำปกคลุมและต้มนาน 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและดูดซึมของเหลว
- ปรุงรส ด้วย ชีส Parmesan ก่อนเสริฟหากต้องการ
- โรยด้วยเบคอนสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 326 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 495 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 61 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |