สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิลและส่วนผสมที่คุณมีอยู่ในมือเพื่อทำแอปเปิ้ลมัฟฟิน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม muffins แล้วอบออก กินทันทีหรือเก็บไว้สักสองสามวัน
กำลังมองหาข้อมูลเชิงลึกเล็กน้อยที่แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับสูตรมัฟฟินแอปเปิ้ลนี้หรือไม่? คุณสามารถเลือกจากต่อไปนี้ซึ่งเป็นเพียงไม่กี่ของแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดในการอบด้วย:
เมื่อคุณอบแอปเปิ้ลสิ่งสำคัญคือให้เนื้อสัมผัสอยู่ในใจ แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการอบมีรสหวานเปรี้ยวและจะไม่แตกสลายเมื่อวางไว้ในเตาอบ คุณไม่ต้องการให้พวกเขากระจุยเมื่อคุณอบพวกเขา - ไม่เหมือนเมื่อคุณทำ applesauce แอปเปิ้ลอบมักจะไม่ได้ลิ้มรสดีดิบ แต่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะไม่ลิ้มรสดีเมื่อพวกเขาอยู่ในพายเค้กหรือมัฟฟิน
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- จันทน์เทศ
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- นม 1 ถ้วย
- 1 ไข่
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย (หรือเนยละลาย)
- แอปเปิ้ล 1 ถ้วย (ขนมหวาน, cored, ปอกเปลือกและสับ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบก่อนถึง 400 F (หรืออุ่นเตาอบก่อนที่อุณหภูมิ 176 องศาเซลเซียส)
- จาระบีกระป๋องมัฟฟิน 12 แผ่นหรือใช้กระดาษรองพื้น
- ด้วยปัดเส้นลวดผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม
- ในชามอื่นรวมส่วนผสมเปียก
- สับแอปเปิ้ลและเพิ่มแอปเปิ้ลและส่วนผสมที่เปียกลงไปในส่วนผสมที่แห้ง ผัดจนชุบและไม่ควรผสม
- ช้อนผสมลงในกระทะมัฟฟินที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านการทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน ปล่อยให้ muffins เย็น
ทางเลือกที่ดีสำหรับสูตร Apple Muffin นี้
แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดมีแนวโน้มที่จะทำงานได้ดีที่สุดในสูตรการอบและนี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
- Braeburn: รสเผ็ดหวาน
- Cortland: เหล่านี้คล้ายกับ McIntosh และมีรสเปรี้ยว
- Gala: ความหวานกลมกล่อมในแอปเปิ้ลกาล่าทุกชนิด
- ย่าสมิ ธ : แอปเปิ้ลสีเขียวคลาสสิกที่มีรสเปรี้ยวและอัมพิล
- Honeycrisp: แอปเปิ้ลมีความหลากหลายฉ่ำและกรอบ แต่สามารถใช้ได้เฉพาะช่วงเวลาที่ จำกัด ตลอดฤดูใบไม้ร่วง
- โจนาธาน: พวกนี้โตขึ้นในรัฐมิดเวสต์ของอเมริกา
- ความงามในกรุงโรม: เหล่านี้มีรูปร่างที่สวยงามที่ถือได้ดีเมื่อหั่นบาง ๆ มันหวานอย่างอ่อนโยน
แอปเปิ้ลรสเผ็ดมีผิวหนาและทำงานได้ดีในแอปเปิ้ลไซเดอร์
โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถผสมผสานรูปแบบต่างๆเข้าไว้ในสูตรสำหรับจานสีที่กว้างขึ้นได้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 148 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 23 มก |
| โซเดียม | 228 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |