เห็ดยัดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนหวานและเนยแข็ง Parmesan เห็ดไม่เพียง แต่อร่อย พวกเขาคาร์โบไฮเดรตต่ำ! หากคุณหรือแขกของคุณกำลังตามระบอบการปกครองคาร์โบไฮเดรตต่ำเห็ดเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
คุณสามารถใช้ไส้กรอกอิตาเลียนร้อนหรือเผ็ดหรือ chorizo ในการบรรจุหรือเพิ่มพริกป่นเพื่อให้ความร้อนได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 20 เห็ดสดขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก หรือมากกว่าหากจำเป็น
- 8 ออนซ์ไส้กรอกอิตาเลียนหวาน
- 1 กานพลูขนาดใหญ่
- กระเทียม ขูดและสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับละเอียด
- 1/4 ถ้วยขูด
- ชีส Parmesan
- น้ำ 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- น้ำมันเป็นจานอบตื้นขนาดใหญ่พอที่จะใส่หมวกเห็ดในชั้นเดียว - ด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ล้างเห็ดกัน
- เอาก้านออกจากเห็ดและสับให้ละเอียด
- จัดหมวกเห็ดในกระทะที่เตรียมไว้
- หากคุณใช้ไส้กรอกอิตาเลียนแต่ละตัวให้ถอดปลอกนอกออก
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง ปรุงไส้กรอกกับเห็ดที่หั่นสับจนกว่าไส้กรอกจะไม่มีสีชมพู ใส่กระเทียมลงไปประมาณ 1 นาที
- ใส่ผักชีฝรั่งและชีส Parmesan ลงในไส้กรอก ถ้าส่วนผสมแห้งเกินไปให้เพิ่มช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกสองอัน
- ใส่ฝาปิดเห็ดด้วยไส้กรอกและเท 1/4 ถ้วยน้ำร้อนลงในกระทะ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 225 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 25 มก |
| โซเดียม | 408 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |