Slow Stroganoff เนื้อวัวกับสเต็กรอบ

เครื่องต้มเนื้อย่างช้านี้ทำด้วยสเต็กและครีมเปรี้ยวพร้อมกับเห็ดและเครื่องปรุงอื่น ๆ

ฉันทำสูตรนี้ (ภาพ) กับสเต็กพื้นดินและมันก็ยอดเยี่ยมกับก๋วยเตี๋ยวและผักชนิดหนึ่งนึ่งบนด้าน ดูรูปแบบด้านล่างสำหรับเวอร์ชันนั้น

สิ่งที่คุณต้องการ

ตัดไขมันส่วนเกินออกจากสเต็กและตัดเป็น 3 นิ้วประมาณ 1/2-inch wide

ใส่แป้ง 1/2 ถ้วยเกลือพริกไทยและมัสตาร์ดแห้ง โยนด้วยแถบสเต็กเพื่อขนให้ทั่ว

วางแผ่นสเต็กที่เคลือบลงใน Crock Pot แล้วใส่หอมและเห็ด

เพิ่มน้ำซุปเนื้อและไวน์; ผัดให้เข้ากัน

ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะอ่อนโยน

ในชามขนาดเล็กผสมครีมและแป้ง

ผสมจนเนียน

ก่อนเสิร์ฟให้เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไปในเนื้อ ดำเนินการปรุงอาหารในที่ต่ำจนร้อนผ่านและหนาขึ้น

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับสด

การเปลี่ยนแปลง

Stroganoff Stroganoff เนื้อวัวช้าเนื้อสีน้ำตาล 3 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมันใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชทำลายเนื้อวัวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติม 1/4 ถ้วยแป้ง 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย 1/4 ช้อนชาผสมให้เข้ากันดี โอนไปยังหม้อหุงช้าและดำเนินการต่อด้วยสูตรเพิ่มหัวหอมเห็ดน้ำซุปและไวน์ ละเว้นแป้งพิเศษในเปรี้ยวครีม; ผัดในครีมก่อนเสิร์ฟ

คุณอาจชอบ

Stroganoff สเต็กที่ง่ายและรวดเร็ว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	500
ไขมันรวม	22 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	9 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	154 มก
โซเดียม	891 mg
คาร์โบไฮเดรต	20 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	51 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)